Kourtney Kardashian ने शेयर की ग्लूटेन-फ्री कद्दू पाई की रेसिपी

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सभी कार्दशियन बहनों में से, कर्टनी आसानी से स्वास्थ्य और कल्याण के दीवाने के लिए पुरस्कार लेती है। किसी भी सच के रूप में कुवैत प्रशंसक को पता चल जाएगा, कोर्ट (और उसके बच्चे) एक जैविक, लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन करते हैं। दुनिया लंबे समय से उसके खाने के हर कदम का पता लगाने के लिए मोहित हो गई है, जिसमें उसके जाने-माने सलाद आदेश, कसरत से पहले और बाद में वह क्या खाती है (यहां, एक आरडी का वजन होता है कि आपको उसकी प्रतिलिपि बनाना चाहिए), और उसके सभी अजीब स्वास्थ्य जुनून, तरल प्रोबायोटिक पेय से, स्पष्ट मक्खन-उर्फ के लिए घी, हाँ, उसकी नाल।

खैर, उसके ऐप और वेबसाइट पर नए व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप यह भी पता लगा सकते हैं कि वह थैंक्सगिविंग के लिए भी कैसे खाती है। जबकि उनके द्वारा साझा किया गया प्रत्येक व्यंजन-जिसमें एक गैर-डेयरी क्रीमयुक्त पालक और क्रिस की शकरकंद सूफले शामिल हैं-अपेक्षाकृत स्वस्थ हैं, हम रिपोर्ट कर सकते हैं कि वह अभी भी खाती है, आपको पता है, साधारण थैंक्सगिविंग फूड- और इसमें कद्दू पाई भी शामिल है। लेकिन चूंकि यह कर्टनी है जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं, उसकी पपड़ी जैविक शाकाहारी मक्खन और लस मुक्त आटे के लिए कहती है, और वह अपने कद्दू भरने में नारियल क्रीम के लिए पारंपरिक गाढ़ा दूध की अदला-बदली करती है। फिर भी, नुस्खा भटका नहीं है बहुत कद्दू पाई से बहुत दूर जिसे आप जानते हैं और प्यार करते हैं यदि आप कोर्ट संस्करण को अपने स्वयं के धन्यवाद भोजन के लिए आज़माना चाहते हैं।

तैयारी का समय: 10 मिनटों

खाना बनाने का समय: 75 मिनट

कुल समय: 85 मिनट

कार्य करता है: 6 से 8

अवयव

पपड़ी:

• १२ बड़े चम्मच ठंडा जैविक शाकाहारी मक्खन
• 1/3 कप जैविक सब्जी छोटा
• 3 कप लस मुक्त आटा
• 1 चम्मच कोषेर नमक
• 4 से 8 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

भरने:

• 1 15-औंस ऑर्गेनिक कद्दू प्यूरी का कैन
• 3 अंडे, पीटा
• 1/2 कप नारियल क्रीम
• १/२ कप पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
• समुद्री नमक का 1 पानी का छींटा

निर्देश

क्रस्ट के लिए:

1. पेस्ट्री कटर के साथ, मक्खन, शॉर्टिंग, आटा और नमक को मैली होने तक ब्लेंड करें।

2. 4 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें; आटा एक साथ आने तक हाथों से काम करें। अगर ज़रूरत है तो और पानी डालिए।

3. क्रस्ट को 1/4-इंच की मोटाई में रोल आउट करें। 9 इंच के पाई टिन में सावधानी से बिछाएं। किनारों को ट्रिम करें, किनारे बनाने के लिए लगभग 1/4 इंच को मोड़ने के लिए छोड़ दें।

4. यदि वांछित है, तो क्रस्ट की परिधि से बचे हुए आटे से लीफ-मोटिफ ट्रिम करने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें।

5. क्रस्ट को 15 मिनट के लिए प्रीबेक करें, एल्युमिनियम फॉयल के साथ सबसे ऊपर।

भरने के लिए:

1. ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।

2. मिक्सिंग बाउल में सभी फिलिंग सामग्री मिलाएं और अच्छी तरह ब्लेंड होने तक चलाएं।

3. पाई टिन में पहले से पके हुए क्रस्ट में डालें। 50 से 60 मिनट तक या कद्दू कस्टर्ड के सेट होने तक बेक करें।

4. परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

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