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वजन कम करने के बाद, स्वस्थ भोजन से छुट्टी लेना लुभावना है। अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन के प्रवक्ता नाओमी फुकगावा कहते हैं, "कई डाइटर्स पाउंड छोड़ने के तुरंत बाद अपने पुराने व्यवहार में वापस आना शुरू कर देते हैं।" लेकिन खुद को वंचित किए बिना ट्रैक पर बने रहने के तरीके हैं। जैसा कि कई नए अध्ययनों से पता चलता है, अपनी नियमित दिनचर्या में कुछ मामूली समायोजन करके, आप अच्छे के लिए मेहनत से कमाए गए नुकसान को रोक सकते हैं।

नियमित रूप से वजन करें

ड्रेक्सेल विश्वविद्यालय में मनोविज्ञान के सहायक प्रोफेसर, पीएचडी, मेघन ब्यूट्रीन कहते हैं, "पैमाने पर लगातार रुकना आपकी स्वस्थ आदतों के लिए सकारात्मक सुदृढीकरण प्रदान करता है।" "यह बढ़ने से पहले छोटे लाभ को पकड़ने में भी आपकी मदद कर सकता है।"

जब ब्यूट्रीन और उनकी शोध टीम ने उन वयस्कों की आदतों का अध्ययन किया, जिन्होंने 30 पाउंड या उससे अधिक वजन कम किया था और कई वर्षों तक इसे बंद रखा था, तो उन्होंने पाया कि जो लोग बड़े पैमाने पर प्राप्त करते हैं वे लगातार एक वर्ष में केवल 4 पाउंड डालते हैं। हालांकि, जिन डाइटर्स के वजन में आवृत्ति में गिरावट आई, उन्होंने उस राशि को दोगुना कर दिया।

तो आपको अपने बाथरूम स्केल से कितनी बार चेक इन करना चाहिए? यदि संभव हो तो दिन में एक बार। अतिरिक्त शोध से पता चलता है कि ऐसा करने वालों की तुलना में 18 महीनों में अपने नुकसान को बनाए रखने की संभावना 82 प्रतिशत अधिक थी, जिन्होंने अपनी प्रगति की निगरानी कम की।Butryn चेतावनी देते हैं कि यदि पैमाने पर संख्या 1 या 2 पाउंड (एक राशि जो केवल पानी के वजन या बड़े भोजन के कारण हो सकती है) से अधिक बढ़ जाती है, तो अपने आहार और व्यायाम की आदतों को बदलने के लिए एक लाल झंडा पर विचार करें।

प्रोटीन को पंप करें

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं को अपने आहार में प्रोटीन का उच्चतम स्तर मिला (लगभग 110 ग्राम दैनिक, या उनकी कैलोरी का 26 प्रतिशत) ने एक वर्ष से अधिक समय तक 14 पाउंड वजन कम किया। जिन लोगों को प्रति दिन 72 ग्राम से कम प्रोटीन मिलता है, या प्रोटीन से उनके सेवन का 19 प्रतिशत से कम, उसी अवधि के दौरान केवल 7 1/2- पाउंड का नुकसान होता है।

"अधिक मात्रा में प्रोटीन हार्मोन की रिहाई को प्रेरित कर सकता है जो आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है," पीटर क्लिफ्टन, पीएचडी, प्रमुख अध्ययन लेखक और द टोटल वेलबीइंग डाइट के सह-लेखक कहते हैं।

कार्ब- या वसा से भरपूर भोजन से अतिरिक्त ऊर्जा प्राप्त करने के बजाय, अधिकांश भोजन और नाश्ते में प्रोटीन शामिल करें। अपने सलाद पर किडनी बीन्स या छोले छिड़कें, नियमित किस्म से प्रोटीन युक्त ग्रीक शैली के दही पर स्विच करें, और मिनी पनीर-और-टर्की रोल-अप के लिए प्रेट्ज़ेल के अपने दोपहर के बैग का व्यापार करें।

पांच के लिए प्रयास...

...फल और सब्जी सर्विंग। अपनी प्लेट को साग (साथ ही संतरे, लाल और नीले) के साथ पैक करने से न केवल आपको कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है, बल्कि अतिरिक्त पाउंड को वापस चुपके से रखने में भी मदद मिलती है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने सबसे अधिक फल और सब्जी सर्विंग्स (कम से कम पांच प्रति दिन, आलू को शामिल नहीं) का सेवन किया, उनमें वजन कम होने की संभावना उन लोगों की तुलना में 60 प्रतिशत अधिक थी, जो कम सर्विंग्स मिला। विशेषज्ञों का कहना है कि उपज पर लोड हो रहा है, जिसमें आम तौर पर उच्च फाइबर और पानी की मात्रा होती है, इसका मतलब है कि आपके पास अन्य, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के लिए कम जगह है।

व्यायाम से प्यार करना सीखें

जब सीडीसी अध्ययन से बार-बार फल और सब्जी खाने वालों ने अपनी उपज की आदत को मध्यम से जोरदार व्यायाम के साथ जोड़ा- सप्ताह के अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट की गतिविधि प्राप्त करना-वे उन लोगों की तुलना में दोगुने से अधिक वजन कम रखने की संभावना रखते थे कम काम किया। एरिज़ोना विश्वविद्यालय में पोषण विज्ञान के प्रोफेसर, स्कॉट गोइंग, पीएचडी कहते हैं, "नियमित कसरत आपको दुबला मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद कर सकती है, जिसका मतलब है कि आप आराम से भी ऊर्जा जलाएंगे।" इसके अलावा, व्यायाम आपको खेलने के लिए अतिरिक्त कैलोरी का एक बैंक देता है, जिससे आप वजन बढ़ाने के बिना कभी-कभी जन्मदिन केक या मूवी पॉपकॉर्न के एक छोटे बैग का आनंद ले सकते हैं।

कम बार खाएं

भाग के आकार तेजी से बढ़ रहे हैं और कुछ व्यंजन 1,000 से अधिक कैलोरी पैक करते हैं, यह थोड़ा आश्चर्य की बात है कि रेस्तरां के भोजन आपके वजन घटाने की सफलता को तोड़ सकते हैं। आप निश्चित रूप से स्वस्थ चयन करके आहार क्षति को कम कर सकते हैं। सीडीसी के एक महामारी विज्ञानी, जूडी क्रूगर, पीएचडी कहते हैं, "लेकिन अपना खुद का भोजन तैयार करना यह सुनिश्चित करने का एक अधिक प्रभावी तरीका हो सकता है कि आप ऐसे खाद्य पदार्थ खा रहे हैं जो वसा और कैलोरी में कम हैं।" ड्राइव-थ्रू को छोड़ना विशेष रूप से सहायक हो सकता है: उन लोगों की तुलना में जिन्होंने सप्ताह में कम से कम दो बार फास्ट फूड खाया, जिन्होंने इसे छोड़ दिया, उन्होंने अपना वजन 62 प्रतिशत तक बनाए रखने की बाधाओं को पूरी तरह से बढ़ा दिया।

क्योंकि यह उम्मीद करना बहुत अवास्तविक है कि आप फिर कभी किसी रेस्तरां में नहीं बैठेंगे, क्रूगर एक दोस्त के साथ एक प्रवेश द्वार को विभाजित करने, आधा आकार का हिस्सा प्राप्त करने (यदि यह उपलब्ध है), या अपने भोजन के रूप में एक क्षुधावर्धक का आदेश देने का सुझाव देता है। जो लोग इन रणनीतियों का उपयोग करते थे, उनके नए, स्लिमर आकार में रहने की संभावना उन लोगों की तुलना में 28 प्रतिशत अधिक थी जो नहीं करते थे।

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