क्या गर्भवती होने पर रिकोटा खाना सुरक्षित है?

विषय

• अवलोकन
• गर्भावस्था के दौरान भोजन के नियम क्यों?
• लिस्टेरिया क्या है?
• गर्भावस्था के दौरान खाने से बचें
• क्या रिकोटा है सुरक्षित?
• क्या अन्य चीज सुरक्षित हैं?
• अपने डॉक्टर को कब बुलाना है
• टेकअवे

अवलोकन

जब आप गर्भवती होते हैं, तो आपको उन चीजों के बारे में बहुत सारी अलग-अलग राय सुननी चाहिए जो आपको करनी चाहिए और जैसे - क्या व्यायाम सुरक्षित हैं और कौन से खाद्य पदार्थ आप खा सकते हैं और क्या नहीं। कई बार, तथ्य को कथा से अलग करना कठिन हो सकता है।

यदि आप रिकोटा चीज़ के हल्के स्वाद का स्वाद चखते हैं, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या यह उन खाद्य पदार्थों में से है जो आपके गर्भवती होने पर खाने के लिए सुरक्षित हैं। जवाब पाने के लिए पढ़ते रहें।

गर्भावस्था के दौरान भोजन के नियम क्यों?

गर्भावस्था के दौरान आप क्या खा सकते हैं या क्या नहीं, इसके बारे में सभी जोखिम और चेतावनियाँ निराधार नहीं हैं। गर्भावस्था के दौरान खाद्य जनित बीमारियों को अनुबंधित करने की आपकी क्षमता बढ़ जाती है।

क्लीवलैंड क्लिनिक साझा करता है कि गर्भवती महिलाओं को गैर-गर्भवती महिलाओं की तुलना में लिस्टेरिया अनुबंध करने की 20 गुना अधिक संभावना है।

आपको अपने डॉक्टर के साथ भोजन के बारे में सबसे वर्तमान जानकारी प्राप्त करने के लिए बोलना चाहिए और क्या नहीं करना चाहिए। कुछ डॉक्टर कुछ अवयवों के बारे में दूसरों की तुलना में अधिक आराम करते हैं। लेकिन अंत में, आपको भोजन के इन फैसलों को अपने दम पर करने की आवश्यकता हो सकती है।

शुरू करने के लिए, आप ऐसी किसी भी चीज़ से बचना चाहते हैं जो लिस्टेरिया के संपर्क में आने की संभावना को बढ़ा सकती है।

लिस्टेरिया क्या है?

लिस्टेरिया एक प्रकार का संक्रमण है जिसकी वजह से होता है लिस्टेरिया monocytogenes बैक्टीरिया। सामान्य आबादी को इस जीवन-धमकाने वाले संक्रमण के विकास का उच्च जोखिम नहीं है। यह आमतौर पर समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को प्रभावित करता है:

• पुराने वयस्कों
• नवजात शिशु
• गर्भवती महिला

लिस्टेरिया के लक्षणों में शामिल हैं:

• सरदर्द
• गर्दन में अकड़न
• भ्रम की स्थिति
• संतुलन की हानि
• बुखार
• मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन

इन लक्षणों में से, गर्भवती महिलाएं आमतौर पर बुखार और सामान्य दर्द का अनुभव करती हैं।

यदि आप इनमें से किसी भी लक्षण को महसूस कर रहे हैं, तो हाल ही में आपके द्वारा खाए गए भोजन के बारे में सोचें। यदि आपको लगता है कि आप लिस्टेरिया के संपर्क में आएंगे, तो तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

जटिलताओं में शामिल हो सकते हैं:

• गर्भपात
• स्टीलबर्थ
• समय से पहले जन्म
• आपके बच्चे को संक्रमण का संचरण

गर्भावस्था के दौरान खाने से बचें

मेयो क्लिनिक के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

• स्वोर्डफ़िश और शार्क जैसे कुछ समुद्री भोजन
• unpasteurized डेयरी उत्पादों
• बिना पके फल और सब्जी
• हॉट डॉग और लंच मीट

ये खाद्य पदार्थ लिस्टेरिया के जोखिम को वहन करते हैं। ऊपर सूचीबद्ध समुद्री भोजन के प्रकार भी पारा में उच्च हैं।

यह भी सिफारिश की है कि गर्भवती महिलाएं प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन नहीं करती हैं क्योंकि यह नाल को पार कर सकती है और आपके बच्चे की हृदय गति को प्रभावित कर सकती है।

आपको शराब से भी बचना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान पीने वाली महिलाओं में गर्भपात और स्टिलबर्थ की दर अधिक होती है। आप अपने बच्चे को जन्म दोष के जोखिम में भी डालते हैं।

और गर्भावस्था के दौरान हर्बल चाय के बारे में अनुसंधान मिश्रित है, इसलिए उन्हें पीने से पहले अपने डॉक्टर से चैट करना सबसे अच्छा है।

खाने से पहले अपने फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें। सुरक्षित भोजन तैयार करने के लिए दिशानिर्देशों का भी पालन करें।

कच्ची मछली, अधपके मांस और मुर्गे, और कच्चे या बहते अंडे खाने से बचें।

विस्तार पर थोड़ा ध्यान देने के साथ, आप अपने पसंदीदा व्यवहारों का आनंद लेने में सक्षम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ मामलों में आप गर्म कुत्तों और अन्य दोपहर के भोजन को खाने में सक्षम हो सकते हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि वे किसी भी संभावित लिस्टेरिया को मारने के लिए भाप देने तक पकाया जाता है।

क्या रिकोटा है सुरक्षित?

इस प्रश्न का उत्तर आपके पसंदीदा ब्रांड के लेबल को पढ़ने के समान सरल हो सकता है। किराने की दुकान पर आपको मिलने वाला अधिकांश रिकोटा पनीर पास्चुरीकृत दूध का उपयोग करके बनाया जाता है।

पाश्चराइजेशन लिस्टेरिया जैसे हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए तरल पदार्थों और खाद्य पदार्थों को गर्म करने की एक प्रक्रिया है जो संक्रमण पैदा कर सकता है। इसका मतलब है कि गर्भावस्था के दौरान ज्यादातर रिकोटा खाना सुरक्षित है।

क्या अन्य चीज सुरक्षित हैं?

ऐसे चीजे हैं जिनसे आप बचना चाहते हैं। इनमें ब्री, कैमेम्बर्ट, और कुछ प्रकार के बकरी पनीर जैसे सफेद रिंड के साथ नरम पनीर शामिल हैं। नरम नीली चीज से भी दूर रहें।

यदि आप पका रहे हैं तो आप इन चीज़ों को खा सकते हैं, लेकिन अधिक विस्तृत जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।

रिकोटा के अतिरिक्त, गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए सुरक्षित अन्य चीजो में शामिल हैं:

• छाना
• मोजरेला
• feta
• मलाई पनीर
• पनीर
• हार्ड बकरी पनीर
• संसाधित चीज

हमेशा पनीर पैकेजिंग पर "पास्चुरीकृत" शब्द देखें। जब आप इस शब्द को लेबल पर देखते हैं, तो यह खाने के लिए सुरक्षित है।

अपने डॉक्टर को कब बुलाना है

यदि आप अभी भी अनिश्चित हैं कि गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए कुछ सुरक्षित है, तो अपने डॉक्टर से पूछें।

आपके 40 सप्ताह के गर्भावस्था के दौरान आपके बहुत सारे नियम और सुझाव हैं। एक गर्भावस्था के दौरान आपके द्वारा दी गई सलाह अगले द्वारा बदल सकती है।

और अगर आप चिंतित हैं कि आप लिस्टेरिया के संपर्क में आए हैं या खाद्य जनित बीमारी के लक्षण हैं, तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका और आपका बच्चा स्वस्थ हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए त्वरित चेकअप करने के लिए कभी भी दर्द नहीं होता है।

टेकअवे

कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो रिकोटा पनीर के लिए कहते हैं। आप इसे रैवियोली या मैनिकोटी में भर सकते हैं, इसे पिज्जा के ऊपर गिरा सकते हैं, या इसे कम वसा वाली मिठाई के लिए कुछ मीठा भी मिला सकते हैं।

यदि आपका रिकोटा पनीर पास्चुरीकृत दूध से बना है, तो गर्भावस्था के दौरान इसे अपने आहार में शामिल करने से कोई हानि नहीं होती है।