मिसो के साथ पकाने के 8 नए तरीके (और यह आपके आहार में क्यों है)

विषय

• अपना पनीर सॉस प्रभाव दें।
• एक नमकीन क्रंच डालें।
• फंकी किक के साथ स्पाइक सलाद ड्रेसिंग।
• एक साथ खाना फेंको।
• सुगंधित सूप बनाएं।
• अपने मांस पकवान को दूसरे स्तर पर ले जाएं।
• अपने पक्षों को ऊपर उठाएं।
• सामन को गहरे स्वाद के साथ डालें।
• के लिए समीक्षा करें

व्यंजनों में समृद्ध समृद्धि प्रदान करने के लिए मिसो नया तरीका है। "किण्वित सोयाबीन का पेस्ट सभी प्रकार के भोजन को नमकीन, मीठा और नमकीन नोट देता है," मीना न्यूमैन कहती हैं, काटा हुआ न्यूयॉर्क शहर में सेन सकाना में विजेता और कार्यकारी शेफ। "मैं लाल मिसो का उपयोग एक नमकीन, उमामी से भरे आधार के रूप में एक नट, कारमेल जैसे स्वाद और सफेद मिसो पर बनाने के लिए करती हूं," वह कहती हैं। इसके अलावा, पेस्ट प्रोबायोटिक्स का एक स्वस्थ हिट भी पैक करता है। हालांकि कुछ विशेष बाजारों में एक विस्तृत श्रृंखला है, मिसो के तीन मुख्य रूपांतर हैं जिनके साथ आप प्रयोग करना शुरू करना चाहेंगे: लाल, पीला और सफेद। न्यूमैन के इन आउट-ऑफ़-द-बॉक्स विचारों से शुरुआत करें।

अपना पनीर सॉस प्रभाव दें।

मोज़ेरेला, बकरी, या चेडर चीज़ के साथ एक बर्तन में कुछ मिसो डालें और जब तक आपको सही बनावट न मिल जाए तब तक धीरे-धीरे एक साथ पिघलाएं। सब्जियों के लिए एक बूंदा बांदी के लिए व्हाइट वाइन के साथ सॉस को पतला करें, या इसे सूई के लिए गाढ़ा रखें।

एक नमकीन क्रंच डालें।

सूप या सलाद पर लकी रैबिट स्नैक्स करी मिसो माचा ग्रेनोला छिड़कें, मसालेदार मिश्रण को दही में मिलाएं, या मुट्ठी भर खाएं।

फंकी किक के साथ स्पाइक सलाद ड्रेसिंग।

शैंपेन सिरका, मिसो की एक गुड़िया, और कटा हुआ shallots, फिर कुछ स्पेनिश जैतून का तेल में मिलाएं। (या मीठी और नमकीन पिक-मी-अप के लिए अपनी स्मूदी में मिसो मिलाएं।)

एक साथ खाना फेंको।

सिंपल ट्रुथ के रेड मिसो ब्रेज़्ड बीफ़ जमे हुए भोजन (क्रोगर में उपलब्ध) को अपने फ्रीजर में व्यस्त रातों में एक त्वरित, स्वस्थ रात के खाने के लिए रखें। यह परिरक्षकों और कृत्रिम अवयवों से मुक्त है।

सुगंधित सूप बनाएं।

दुकान से खरीदी गई दशी (एक मछली और समुद्री शैवाल स्टॉक) के साथ सफेद और लाल मिसो को एक साथ मिलाएं और उबाल लें; गाजर, मक्का, आलू और डाइकॉन जैसी सब्जियां डालें। यदि आप चाहें तो कुछ क्यूबेड टोफू या कटा हुआ पका हुआ सूअर का मांस डालें, और मसालेदार तिल के तेल और सीताफल के साथ समाप्त करें।

अपने मांस पकवान को दूसरे स्तर पर ले जाएं।

स्टोनवेल किचन का ऑर्गेनिक हनी मिसो बारबेक्यू सॉस मीठे, नमकीन और नमकीन के सही संतुलन के लिए शहद, मिसो, तिल का तेल और सरसों को मिलाता है। इसे चिकन या बीफ पर ट्राई करें।

अपने पक्षों को ऊपर उठाएं।

एडामे और स्कैलियन के साथ मिसो में अर्बन ग्रेन का होल ग्रेन क्विनोआ ब्लेंड मछली या टोफू के लिए एकदम सही पक्ष है। (मिसो ड्रेसिंग और बादाम के साथ ये हरी बीन्स भी किसी भी भोजन में शामिल होती हैं।)

सामन को गहरे स्वाद के साथ डालें।

मछली को मिसो पेस्ट से मसल लें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। अगले दिन, पेस्ट को पोंछ लें, फिर मछली को सेंकें या ग्रिल करें। (जब आप आगे की योजना नहीं बनाते हैं और अपनी मछली को मैरीनेट करते हैं तो इस मिसो-ग्लेज्ड सैल्मन और बोक चॉय बनाएं।)

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