गांजा प्रोटीन पाउडर: सबसे अच्छा संयंत्र आधारित प्रोटीन?

विषय

• एक पूर्ण प्रोटीन
• डाइजेस्ट करने में आसान
• फाइबर का एक अच्छा स्रोत
• इसमें असंतृप्त वसा होता है
• मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
• मिट्टी का स्वाद
• अनुशंसित खुराक
• साइड इफेक्ट्स और सावधानियां
• तल - रेखा

प्रोटीन पाउडर लोकप्रिय पोषण पूरक हैं जिनका उपयोग एथलीटों, तगड़े और वजन बढ़ाने या मांसपेशियों को बढ़ाने की कोशिश करने वालों द्वारा किया जाता है।

गांजा प्रोटीन पाउडर अधिक लोकप्रिय किस्मों में से एक है, जिसे दबाकर गांजा के बीज को बारीक पाउडर में मिला दिया जाता है।

इसमें एक प्रोटीनयुक्त, पौष्टिक स्वाद होता है और प्रोटीन के सेवन को बढ़ावा देने के लिए अक्सर इसे शेक या स्मूदी में मिलाया जाता है।

गांजा एक उच्च गुणवत्ता वाला शाकाहारी प्रोटीन है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड, प्लस फाइबर, स्वस्थ वसा और खनिज होते हैं।

यह लेख गांजा प्रोटीन पाउडर के पेशेवरों और विपक्षों की समीक्षा करता है और यह निर्धारित करता है कि क्या यह सबसे अच्छा संयंत्र-आधारित प्रोटीन पाउडर उपलब्ध है।

एक पूर्ण प्रोटीन

गांजा एक संपूर्ण प्रोटीन है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो मनुष्य को भोजन से प्राप्त करने चाहिए।

हालांकि, शोध में इन अमीनो एसिड की सटीक मात्रा में मिलाया जाता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि गांजा प्रोटीन का एमिनो एसिड प्रोफाइल अंडे की सफेदी और सोया के समान है, जो दोनों उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोत (1) हैं।

हालांकि, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि गांजा में आवश्यक अमीनो एसिड लाइसिन का स्तर अपेक्षाकृत कम है, जिससे यह उस पोषक तत्व (2, 3) के लिए एक खराब गुणवत्ता वाला विकल्प बन जाता है।

1/4-कप (30-ग्राम) गांजा प्रोटीन पाउडर की सेवा में ब्रांड (4, 5) के आधार पर लगभग 120 कैलोरी और 15 ग्राम प्रोटीन होता है।

सोया या मटर प्रोटीन पाउडर की तुलना में प्रति से कम प्रोटीन, जो अधिक परिष्कृत होते हैं और 90% प्रोटीन (6) तक होते हैं।

हालांकि, जो लोग कम संसाधित प्रोटीन स्रोतों को पसंद करते हैं, उनके लिए भांग एक अच्छा विकल्प है।

सारांश गांजा प्रोटीन एक संपूर्ण प्रोटीन है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन इसकी गुणवत्ता पर अधिक शोध की आवश्यकता है। प्रत्येक 1/4-कप (30-ग्राम) सेवारत में 15 ग्राम प्रोटीन होता है।

डाइजेस्ट करने में आसान

सामान्य तौर पर, जानवरों के प्रोटीन पौधे के प्रोटीन की तुलना में अधिक आसानी से पचते हैं, लेकिन शोध से पता चलता है कि जमीन के भांग के बीज में 91-98% प्रोटीन सुपाच्य (2, 7) होता है।

इसका मतलब है कि आपका शरीर मरम्मत और रखरखाव जैसे महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों के लिए गांजा प्रोटीन पाउडर में लगभग सभी अमीनो एसिड का उपयोग कर सकता है।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि गांजा पचाना इतना आसान है क्योंकि इसमें प्रोटीन एडेस्टिन और एल्ब्यूमिन होता है, जिसे आपका शरीर जल्दी से तोड़ सकता है (3)।

हालांकि, अन्य अध्ययन जो पाचन और अमीनो एसिड सामग्री दोनों पर आधारित प्रोटीन का न्याय करते हैं, गांजा प्रोटीन को मध्यम गुणवत्ता का मानते हैं - मोटे तौर पर दाल (2) के बराबर।

शोध में पाया गया है कि गर्मी प्रसंस्करण से हेम्प प्रोटीन की पाचनशक्ति लगभग 10% कम हो सकती है, इसलिए कोल्ड-प्रेस्ड बीज (2) से बने हेम्प प्रोटीन पाउडर की तलाश करें।

सारांश गांजा प्रोटीन पचाने में बहुत आसान है, लेकिन उच्चतम गुणवत्ता के लिए कोल्ड-प्रेस्ड गांजा प्रोटीन की तलाश करें।

फाइबर का एक अच्छा स्रोत

उच्च-फाइबर आहार को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें बेहतर रक्त शर्करा, स्वस्थ आंत बैक्टीरिया और आंत्र कैंसर का कम जोखिम (8, 9, 10) शामिल हैं।

महिलाओं और पुरुषों को क्रमशः प्रति दिन 25 ग्राम और 38 ग्राम फाइबर का उपभोग करना चाहिए, लेकिन अध्ययन से पता चलता है कि 5% से कम अमेरिकी वयस्क इन सिफारिशों (11, 12) को पूरा करते हैं।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ, जैसे कि हैम्प प्रोटीन, इस अंतर को पाटने में मदद कर सकते हैं।

गांजा प्रोटीन पाउडर में फाइबर की अलग-अलग मात्रा हो सकती है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि वे पतवार या अनसाल्टेड हैम्प सीड्स से बने हैं या नहीं और अतिरिक्त फाइबर मिलाया गया है या नहीं।

ज्यादातर गांजा प्रोटीन पाउडर में 7-4 ग्राम फाइबर प्रति 1/4 कप (30 ग्राम) होता है और पुरुषों और महिलाओं के लिए क्रमशः अनुशंसित दैनिक सेवन (आरडीआई) का 18-28% प्रदान करता है (4, 5)।

इसकी तुलना में, अन्य पौधे-आधारित प्रोटीन पाउडर जैसे कि सोया, मटर और चावल अत्यधिक परिष्कृत होते हैं और इनमें बहुत कम फाइबर (6, 13) होता है।

गांजा प्रोटीन पाउडर आपके आहार में प्रोटीन और फाइबर दोनों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है, जो आपको लंबे समय तक (14) भरा हुआ महसूस कर सकता है।

सारांश गांजा प्रोटीन पाउडर फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें 8 ग्राम प्रति सेवारत है - अधिकांश अन्य पौधे-आधारित प्रोटीन पाउडर की तुलना में बहुत अधिक है।

इसमें असंतृप्त वसा होता है

गांजा प्रोटीन पाउडर गांजा बीज से बनाया गया है जिसे उनके तेलों को हटाने के लिए दबाया गया है, लेकिन इसमें अभी भी मूल वसा सामग्री (15) का लगभग 10% है।

1/4-कप (30-ग्राम) सेवारत में लगभग 3 ग्राम वसा होता है, जिनमें से अधिकांश असंतृप्त और हृदय स्वास्थ्य (4, 5, 16, 17) के लिए उत्कृष्ट है।

इसके अतिरिक्त, भांग के बीज में एक आदर्श 3: 1 का अनुपात ओमेगा -6 से ओमेगा -3 फैटी एसिड (18, 19) होता है।

एक विशिष्ट पश्चिमी आहार इन वसाओं का 15: 1 अनुपात असंतुलित प्रदान करता है, और यह कई पुरानी बीमारियों से जुड़ा हुआ है, जिसमें हृदय रोग और कैंसर (20) शामिल हैं।

गांजा जैसे बीजों का सेवन, जिनमें ओमेगा -6 से लेकर ओमेगा -3 अनुपात तक कम होते हैं, इस असंतुलन को ठीक करने में मदद कर सकते हैं और हृदय स्वास्थ्य (21) में सुधार कर सकते हैं।

चूंकि हेम प्रोटीन पाउडर अन्य प्रोटीन आइसोलेट्स की तुलना में कम परिष्कृत होता है, इसलिए इसमें अधिकांश प्रोटीन पाउडर की तुलना में अधिक वसा होता है।

यह वसा सामग्री उन लोगों के लिए अच्छी हो सकती है जो अपने आहार में अधिक हृदय-स्वस्थ असंतृप्त वसा जोड़ना चाहते हैं, लेकिन कम कैलोरी वाले प्रोटीन पाउडर की मांग करने वालों के लिए अवांछनीय हो सकते हैं।

चूंकि हेमप प्रोटीन पाउडर में वसा होता है, इसलिए इसे वसा को रोकने के लिए खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

सारांश गांजा प्रोटीन पाउडर में ओमेगा -6 और ओमेगा -3 वसा एक आदर्श 3: 1 अनुपात में होता है जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, लेकिन इसकी वजह से यह कैलोरी में थोड़ा अधिक है।

मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

भांग के बीज फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, जस्ता और तांबा (15) जैसे खनिजों का एक अविश्वसनीय रूप से समृद्ध स्रोत हैं।

आज तक, किसी भी शोध ने यह जांच नहीं की है कि प्रोटीन पाउडर में बीज को कैसे संसाधित किया जाता है, इन पोषक तत्वों के स्तर को प्रभावित करता है।

हालांकि, कई हेम्प प्रोटीन उत्पादों पर पोषण तथ्य लेबल से संकेत मिलता है कि उनमें मैग्नीशियम के लिए आरडीआई का 80% और प्रति सेवारत लोहे के लिए 52% (22) है।

क्या अधिक है, भांग के बीज में लिग्नानामाइड्स नामक यौगिक होते हैं जिनमें मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं (23)।

एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं, जो हृदय रोग और मधुमेह सहित पुरानी बीमारियों से जुड़ा हुआ है, इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है (24, 25)।

सारांश गांजा प्रोटीन पाउडर एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों, विशेष रूप से मैग्नीशियम और लोहे का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।

मिट्टी का स्वाद

गांजा प्रोटीन पाउडर भूरे-हरे रंग का होता है और इसमें एक स्वाद होता है जिसे पृथ्वी, अखरोट या घास के रूप में वर्णित किया जा सकता है।

जबकि कई लोग भांग प्रोटीन पाउडर के स्वाद का आनंद लेते हैं, दूसरों को यह बहुत मजबूत लगता है।

यह देखने के लिए कि आप थोक में इसे खरीदने से पहले इसका आनंद लेते हैं या नहीं, यह देखने के लिए गांजा प्रोटीन की एक छोटी मात्रा की कोशिश कर रहा है।

चूंकि गांजा प्रोटीन अन्य प्रकार के प्रोटीन पाउडर की तुलना में कम परिष्कृत होता है, इसलिए यह बनावट में थोड़ा ग्रिटियर होता है।

यह स्मूथी और शेक के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है, लेकिन पानी के साथ हलचल होने पर रेतीला हो सकता है।

सारांश गांजा प्रोटीन पाउडर में एक स्वाद होता है जो कई लोगों को पसंद आता है। यह अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रित होता है, क्योंकि इसमें अन्य पौधों पर आधारित प्रोटीन पाउडर की तुलना में ग्रिटियर बनावट हो सकती है।

अनुशंसित खुराक

वयस्कों को हर दिन (26) बॉडीवेट के प्रति पाउंड (0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम) कम से कम 0.36 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

150-पाउंड (68.2-किलोग्राम) वयस्क के लिए, यह प्रति दिन 55 ग्राम प्रोटीन के बराबर है।

हालांकि, जो लोग व्यायाम करते हैं उन्हें अपनी मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

खेल पोषण के इंटरनेशनल सोसाइटी की सलाह है कि नियमित व्यायाम करने वाले प्रति दिन (27) बॉडीवेट का 0.64-0.9 ग्राम प्रति पाउंड (1.4-2.0 ग्राम प्रति किलो) खाते हैं।

जो लोग बॉडीबिल्डर्स और फिटनेस प्रतियोगियों जैसे कैलोरी को काटते समय प्रतिरोध प्रशिक्षण करते हैं, उन्हें बॉडीवेट (27, 28) के लिए 1.4 ग्राम प्रति पाउंड (3.1 ग्राम प्रति किलोग्राम) की आवश्यकता हो सकती है।

अधिकतम वसूली लाभ के लिए व्यायाम के बाद दो घंटे के भीतर एथलीटों को प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। मांसपेशियों के निर्माण (26) के लिए गांजा प्रोटीन पाउडर के 5-7 बड़े चम्मच की खुराक सबसे प्रभावी होती है।

जबकि पूरे खाद्य पदार्थों को अपने आहार में प्रोटीन का थोक बनाना चाहिए, प्रोटीन पाउडर के साथ पूरक एक अच्छा अतिरिक्त प्रोटीन स्रोत हो सकता है।

सारांश गांजा प्रोटीन पाउडर विशेष रूप से एथलीटों के लिए एक उपयोगी अतिरिक्त प्रोटीन स्रोत हो सकता है। 5 से 7 बड़े चम्मच व्यायाम के लिए प्रोटीन की आदर्श मात्रा प्रदान करता है।

साइड इफेक्ट्स और सावधानियां

जबकि गांजा प्रोटीन पाउडर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है, इसके संभावित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

चूंकि हेमप प्रोटीन में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होते हैं, इसलिए यदि बहुत अधिक मात्रा में वे बहुत अधिक उपभोग करते हैं, तो कुछ लोगों को गैस, सूजन या दस्त का अनुभव हो सकता है।

इसके अतिरिक्त, गांजा से एलर्जी वाले लोगों को गांजा प्रोटीन पाउडर (29) से बचना चाहिए।

कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि गर्भवती या नर्सिंग महिलाओं, एनीमिया वाले लोगों और खराब प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए गांजा असुरक्षित हो सकता है, लेकिन मानव अध्ययन (30, 31) की आवश्यकता है।

हालांकि गांजा मारिजुआना के रूप में एक ही पौधे के परिवार में है, फिर भी सन बीज में साइकोएक्टिव यौगिक THC बहुत कम होता है। अनुसंधान से पता चलता है कि प्रति दिन 0.67 पाउंड या 300 ग्राम पतवार गांजा बीज खाने से मूत्र दवा परीक्षणों (32) में हस्तक्षेप नहीं होता है।

सारांश गांजा ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है, हालांकि यह पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है। यह किसी को भी एलर्जी और कुछ चिकित्सकीय स्थितियों से बचा जाना चाहिए। दवा परीक्षण के परिणामों को प्रभावित करने के लिए इस प्रोटीन पाउडर में पर्याप्त THC नहीं होता है।

तल - रेखा

गांजा प्रोटीन पाउडर एक संपूर्ण प्रोटीन है जो एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, फाइबर और हृदय-स्वस्थ असंतृप्त वसा को पैक करता है।

यह एक अच्छा विकल्प है, विशेष रूप से शाकाहारी लोगों के लिए, लेकिन सोया जैसे अन्य पौधे-आधारित प्रोटीन की तुलना में कम पौष्टिक हो सकता है।

हालांकि यह आम तौर पर सुरक्षित है, यह कुछ लोगों में दुष्प्रभाव या प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।

गांजा प्रोटीन पाउडर की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह उन लोगों के लिए अच्छा विकल्प है जो फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ एक पौष्टिक प्रोटीन पाउडर की तलाश कर रहे हैं।