हाशिमोटो रोग आहार

विषय

• हाशिमोटो रोग क्या है?
• हाइपोथायरायडिज्म और हाशिमोटो
• हाशिमोटो रोग के लक्षण
• हाशिमोटो बीमारी के इलाज के लिए आहार का उपयोग करना
• हाशिमोटो रोग के लिए सबसे अच्छा आहार
• आयोडीन
• सेलेनियम
• जस्ता
• पालियो आहार
• ग्लूटन मुक्त भोजन
• शाकाहारी और शाकाहारी आहार
• हाशिमोटो रोग के लिए सबसे खराब आहार
• ग्लूटेन
• goitrogens
• आउटलुक

हाशिमोटो रोग क्या है?

हाशिमोटो रोग (हाशिमोटो या ऑटोइम्यून थायरॉइडाइटिस के रूप में भी जाना जाता है) थायरॉयड को प्रभावित करने वाला एक ऑटोइम्यून रोग है। किसी भी ऑटोइम्यून बीमारी के साथ, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, रोगाणु पर हमला करने और शरीर को अच्छी तरह से बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है, गलती से खुद पर हमला करता है।

हाशिमोटो रोग तब होता है जब आपका शरीर थायरॉयड पर हमला करता है जैसे कि यह एक वायरस था। इससे थायराइड समारोह और हार्मोन उत्पादन में कमी होती है।

थायराइड एक तितली के आकार की ग्रंथि है जो आपके विंडपाइप के सामने से जुड़ी होती है। यह अंतःस्रावी तंत्र का हिस्सा है, जो हार्मोन के उत्पादन, भंडारण और उपयोग के लिए जिम्मेदार है।

आपका थायरॉयड नियंत्रित करता है:

• उपापचय
• विकास
• तापमान
• ऊर्जा

थायराइड हार्मोन को संतुलन में रखना अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है।

थायरॉयड में कोई गड़बड़ी प्रभावित कर सकती है:

• उपापचय
• शरीर का तापमान
• रक्तचाप और हृदय समारोह
• मांसपेशियों की ताकत
• मासिक धर्म चक्र
• कोलेस्ट्रॉल का स्तर
• वजन
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र

जब आपका थायराइड पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन नहीं करता है, तो यह हाइपोथायरायडिज्म की स्थिति में है। हाइपोथायरायडिज्म आपके शरीर के चयापचय को प्रभावित करता है। यही कारण है कि वजन में बदलाव अक्सर थायराइड की समस्याओं से जुड़ा होता है।

हाइपोथायरायडिज्म और हाशिमोटो

हाशिमोतो रोग के साथ हर कोई हाइपोथायरायडिज्म विकसित नहीं करता है। हालांकि, हाशिमोटो रोग आमतौर पर हाइपोथायरायडिज्म का नंबर 1 कारण है।

आप हाशिमोटो रोग और हाइपोथायरायडिज्म के बीच अंतर कैसे बता सकते हैं?

• सामान्यतया, हाशिमोटो थायरॉयडिटिस एक बीमारी है। हाइपोथायरायडिज्म एक ऐसी स्थिति है जो एक बीमारी के परिणामस्वरूप होती है।
• हाशिमोटो रोग तब होता है जब आपकी सफेद रक्त कोशिकाएं थायरॉयड पर हमला करती हैं और इसे धीमा कर देती हैं। हाइपोथायरायडिज्म तब विकसित होता है जब आपका थायराइड पर्याप्त थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने में सक्षम नहीं होता है।

बहुत से लोग जिन्हें हाशिमोटो बीमारी है, अंततः हाइपोथायरायडिज्म विकसित करते हैं। इसमें कुछ समय लग सकता है क्योंकि यह रोग प्रगतिशील है, अर्थात यह समय के साथ धीरे-धीरे खराब होता जाता है।

हाशिमोटो रोग के लक्षण

बहुत से लोग जो हाशिमोटो बीमारी के साथ रहते हैं, वे पहले किसी भी लक्षण का अनुभव नहीं करते हैं। जैसे-जैसे समय बीत रहा है, हाशिमोटो रोग के स्पष्ट लक्षणों में से एक एक गण्डमाला है।

एक गण्डमाला एक सूजन और बढ़े हुए थायरॉयड है जो आपकी गर्दन के सामने वाले हिस्से को सूजा हुआ बनाता है।

हाशिमोटो और हाइपोथायरायडिज्म के सबसे आम और आसानी से पहचाने जाने वाले लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• goiters
• थकान
• भार बढ़ना
• डिप्रेशन
• कब्ज़
• बाल झड़ना

हाशिमोटो बीमारी के इलाज के लिए आहार का उपयोग करना

अगर आपको हाशिमोटो रोग है तो अच्छी खबर यह है कि इस स्थिति को डॉक्टर के पर्चे की दवा लेवोथायरोक्सिन की सही खुराक और सावधानीपूर्वक आहार के साथ प्रबंधित किया जा सकता है।

जबकि खुराक और दवा का समय हर किसी के लिए अलग है, लेवोथायरोक्सिन हाइपोथायरायडिज्म के खिलाफ रक्षा की पहली पंक्ति है। यह हार्मोन (थायरोक्सिन) की नकल करता है जो थायरॉयड पैदा करता है।

चिकित्सा उपचार के बाहर, हालांकि, आहार से संबंधित जीवन शैली में परिवर्तन हैं जो आपकी स्थिति के प्रबंधन पर सकारात्मक और गहरा प्रभाव डाल सकते हैं। एक उदाहरण अन्य ऑटोइम्यून स्थितियों के आपके जोखिम को कम कर रहा है जैसे:

• सीलिएक रोग
• टाइप 1 मधुमेह
• एक प्रकार का वृक्ष

हाशिमोटो रोग के लिए सबसे अच्छा आहार

एक स्वस्थ और कार्यात्मक थायरॉयड को बनाए रखने के लिए विशिष्ट पोषक तत्व होते हैं जिनका आपको नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। शीर्ष पोषक तत्व हैं:

• आयोडीन
• सेलेनियम
• जस्ता

एक आहार जो इन पोषक तत्वों का अनुकूलन करता है, एक समग्र वसूली योजना के लिए महत्वपूर्ण है। इन खनिजों और पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकता को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार है। यदि यह संभव नहीं है, तो पूरक उपलब्ध हैं।

थायरॉयड दवा लेने के 1 से 2 घंटे के भीतर कोई भी खाना खाने से बचें, क्योंकि यह प्रभावित करता है कि दवा शरीर में कैसे अवशोषित होती है। हमेशा अपने डॉक्टर के साथ अपने आहार या दवा में किसी भी बदलाव पर चर्चा करें।

इसके अलावा, कुछ आहारों को हाशिमोटो बीमारी वाले लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है:

• पालियो आहार
• ग्लूटन मुक्त भोजन
• शाकाहारी या शाकाहारी आहार

आयोडीन

खनिज आयोडीन एक पश्चिमी आहार में आम है क्योंकि यह नमक और रोटी जैसे खाद्य पदार्थों में है। इस कारण से, विकसित देशों के लोगों के लिए आयोडीन की कमी होना असामान्य है।

फिर भी, अपने आहार में आयोडीन के प्रति सचेत रहना महत्वपूर्ण है। बहुत कम आयोडीन कुछ लोगों में गोइटर का कारण बन सकता है। बहुत अधिक आयोडीन हाइपोथायरायडिज्म को बदतर बना सकता है। आयोडीन थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।

अपने डॉक्टर की देखरेख में, आप आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे: आयोडीन को अपने आहार में स्वाभाविक रूप से शामिल कर सकते हैं:

• समुद्री भोजन
• नमक
• दुग्ध उत्पाद
• अंडे
• सूखा आलूबुखारा

सावधान रहें यदि आप आयोडीन से भरे खाद्य पदार्थ, जैसे समुद्री शैवाल, केल्प या आयोडीन की बूंदें खाना पसंद करते हैं, तो आप बहुत अधिक उपभोग कर सकते हैं।

सेलेनियम

थायरॉयड में पूरे शरीर में सेलेनियम की मात्रा सबसे अधिक होती है।

एक अध्ययन में पाया गया कि सेलेनियम उपचार उन लोगों के लिए प्रभावी है, जो हाशिमोटो थायरॉयडिटिस के साथ प्रभावी हैं, चाहे वे अकेले या लेवोथायरोक्सिन के साथ संयोजन में उपयोग किए गए हों। कोक्रेन लाइब्रेरी के अनुसार, सेलेनियम का उपयोग करके नैदानिक ​​उपचार का मार्गदर्शन करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

एक अन्य अध्ययन में सेलेनियम की खुराक लेने वाले रोग के साथ रहने वाले लोगों को दिखाया गया है कि उन्होंने थायरॉयड पर हमला करने वाले एंटीबॉडी की संख्या में कमी देखी है।

सेलेनियम में समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• अंडे
• सुअर का मांस
• ब्राजील नट्स
• टूना और सार्डिन
• गाय का मांस
• मुर्गी

जबकि शरीर सेलेनियम की कम मात्रा का उत्सर्जन करता है, पुरानी उच्च खुराक शरीर के ऊतकों में निर्माण कर सकती है और विषाक्तता पैदा कर सकती है।

ब्राजील नट्स सेलेनियम का सबसे अमीर खाद्य स्रोत हैं। चूंकि सेलेनियम ब्राजील के नट्स में व्यापक रूप से भिन्न होता है, 55mcg से 550mcg तक, यह अक्सर सात ब्राजील नट्स का एक सप्ताह से अधिक उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।

थायरॉइडिटिस वाले लोगों को अधिक विश्वसनीय सेलेनियम सेवन के लिए खाद्य स्रोतों के बजाय पूरक सेलेनियम पर भरोसा करने की सलाह दी जा सकती है।

जस्ता

जस्ता एक आवश्यक तत्व है जिसका उपयोग थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। 2009 के एक अध्ययन से पता चला है कि जिंक की खुराक लेने से गोइटर वाले लोगों में थायराइड हार्मोन का स्तर बढ़ जाता है।

विकसित दुनिया में जिंक की कमी, आयोडीन की तरह, बेहद असामान्य है। यदि आप अपने आहार में अधिक जस्ता जोड़ना चाहते हैं, तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थ उत्कृष्ट स्रोत हैं:

• सीप और शंख
• गाय का मांस
• मुर्गी
• फलियाँ जैसे दाल और फलियाँ
• गाय का दूध

पालियो आहार

पैलियो आहार (जिसे कभी-कभी गुफाओं का आहार कहा जाता है) खाने पर ध्यान केंद्रित करता है कि मानव ने पैलियोलिथिक विकास के समय क्या खाया था। फोकस "शिकारी और इकट्ठे" शैली के भोजन पर है।

पैलियो आहार हाशिमोटो रोग के लिए एक अत्यधिक प्रभावी आहार है। यह उन खाद्य पदार्थों को समाप्त करता है जो एक ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं जैसे:

• अनाज
• दुग्धालय
• अत्यधिक संसाधित भोजन

पैलियो आहार फलियां को भी बाहर निकालता है।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से पालेओ आहार के विरोधी भड़काऊ लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं:

• दुबला मांस
• मछली
• समुद्री भोजन
• फल
• सब्जियां
• पागल
• बीज

ग्लूटन मुक्त भोजन

जबकि ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ हाशिमोटो रोग का कारण नहीं हैं, कुछ लोगों के लिए, वे खाद्य पदार्थ एक स्वप्रतिरक्षी प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं। इससे सूजन और ऊतक विनाश होता है।

ग्लूटेन हर गेहूं के आटे के उत्पाद का हिस्सा है, राई और जौ में पाया जाता है, और कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों में छिप सकता है। आपको बचना चाहिए:

• गेहूँ
• जौ
• कुकीज़
• केक
• पिज़्ज़ा
• पास्ता
• रोटी

आम आटा-आधारित खाद्य पदार्थों के लिए लस मुक्त विकल्प उपलब्ध हैं, हालांकि वे महंगे हो सकते हैं। यदि आप हाशिमोटो बीमारी के साथ रह रहे हैं, तो आप लस मुक्त आहार की कोशिश कर सकते हैं और देख सकते हैं कि क्या यह आपके लक्षणों में सुधार करता है।

शाकाहारी और शाकाहारी आहार

शाकाहारी लोग मांस नहीं खाते हैं।

शाकाहारी किसी भी पशु उत्पादों को नहीं खाएंगे, जिनमें शामिल हैं:

• शहद
• दूध
• मक्खन
• अंडे

इन आहारों को हाशिमोटो रोग में शामिल ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए कहा जाता है। वे सूजन को कम करते हैं और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

हालांकि, ध्यान रखें कि शाकाहारी और शाकाहारी आहार आपको महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों में कमी छोड़ सकते हैं जैसे:

• ओमेगा -3 फैटी एसिड
• लोहा
• बी -12
• विटामिन डी

पूरक आहार को इस प्रकार के आहार में पाई जाने वाली पोषण संबंधी कमियों को संतुलित करने में मदद करनी चाहिए।

यदि आप अपने थायराइड और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए इस आहार को आजमाना चाहते हैं, तो अपने आहार में पूरे, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान दें:

• फल
• सब्जियां
• पागल
• बीज
• वनस्पति तेल
• फलियाँ जैसे दाल और फलियाँ
• सब्जियों प्रोटीन टोफू और tempeh, मॉडरेशन में

हाशिमोटो रोग के लिए सबसे खराब आहार

थायराइड की मदद करने वाले खाद्य पदार्थों के अलावा, कुछ निश्चित मात्रा में विशिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो थायराइड पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। अगर आपके पास हाशिमोटो रोग है, तो ग्लूटेन और गोइट्रोगन आपके आहार में सबसे खराब खाद्य पदार्थ हैं।

ग्लूटेन

2015 के एक अध्ययन में हाशिमोटो की बीमारी और लस संवेदनशीलता के बीच संबंध पाया गया। यह वही अध्ययन बताता है कि लस असहिष्णुता और सामान्य रूप से ऑटोइम्यून विकारों के बीच एक कड़ी है।

यदि आप हाशिमोटो रोग के साथ रह रहे हैं और आपके लक्षण जीवनशैली में बदलाव और दवा के साथ सुधार नहीं कर रहे हैं, तो अपने आहार से लस को हटाने की कोशिश करें और देखें कि क्या आपके लक्षण बेहतर हैं। उन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• गेहूं, जो ब्रेड, कुकीज़ और पटाखे में आम है
• जौ, जो सूप और स्ट्यू में आम है
• राई, जो रोटी और व्हिस्की में आम है

goitrogens

गोइट्रोगन्स ऐसे पदार्थ हैं जो थायरॉयड को ठीक से काम करने से रोकते हैं। यदि बड़ी मात्रा में लिया जाता है, तो वे थायराइड को बढ़ा सकते हैं और हार्मोन उत्पादन को बाधित कर सकते हैं।

क्रूसिफेरस सब्जियों में गोइट्रोगन सबसे आम हैं:

• गोभी
• पत्ता गोभी
• ब्रोकोली
• बोक चोय
• गोभी

यदि आप कम मात्रा में भोजन करते हैं तो ये खाद्य पदार्थ बहुत अधिक खतरा पैदा नहीं करते हैं। यदि आपके पास गोइटर हैं, तो आपको विशेष रूप से गोइट्रोगन्स से सावधान रहना चाहिए।

हालांकि, हाशिमोटो बीमारी वाले अधिकांश लोग अपने लक्षणों पर नकारात्मक प्रभाव का अनुभव नहीं करते हैं, जब तक कि वे हर दिन इन खाद्य पदार्थों को नहीं खाते हैं।

आउटलुक

दवाओं, पोषक तत्वों और आहार के सही संयोजन के साथ, हाशिमोटो रोग एक बहुत ही प्रबंधनीय स्थिति हो सकती है।