पियो, क्योंकि महक वाली शराब अल्जाइमर और मनोभ्रंश को दूर कर सकती है
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हम सभी ने शराब पीने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में सुना है: यह आपको वजन कम करने में मदद करता है, तनाव कम करता है, और यहां तक कि स्तन कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से भी रोक सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ महक वाली वाइन के भी अपने फायदे हैं।
वाइन के प्रशंसक इस बात की पुष्टि कर सकते हैं, लेकिन वाइन की महक चखने की प्रक्रिया का एक अनिवार्य हिस्सा है, और यह आपके दिमाग के लिए चमत्कार भी कर सकती है। में प्रकाशित एक नया अध्ययन मानव तंत्रिका विज्ञान में फ्रंटियर्स से पता चलता है कि "शराब के विशेषज्ञ और इस प्रकार घ्राण में" -एकेए मास्टर सोमेलियर-अन्य व्यवसायों में लोगों की तुलना में अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश विकसित होने की संभावना कम है। (अहम, शायद समय आ गया है कि हम सब अपनी नौकरी छोड़ दें।)
लास वेगास में क्लीवलैंड क्लिनिक लो रुवो सेंटर फॉर ब्रेन हेल्थ के शोधकर्ताओं ने 13 sommeliers और 13 गैर-शराब विशेषज्ञों के एक समूह की जांच की (उर्फ कम शांत नौकरी वाले लोग। मजाक कर रहे हैं!)। उन्होंने पाया कि शराब विशेषज्ञों के मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में "बढ़ी हुई मात्रा" थी, जिसका अर्थ है: उनके मस्तिष्क के कुछ क्षेत्र मोटे थे-खासकर वे जो गंध और स्मृति से बंधे थे।
वे राज्यों का अध्ययन करते हैं: "सही घ्राण और स्मृति क्षेत्रों को शामिल करने वाले एक बड़े क्षेत्र में क्षेत्रीय सक्रियण अंतर थे, विशेष रूप से एक घ्राण कार्य के दौरान sommeliers के लिए बढ़े हुए सक्रियण के साथ।"
शोधकर्ताओं ने कहा, "इसमें शामिल क्षेत्रों को देखते हुए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो कई न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारियों से प्रभावित होने वाले पहले व्यक्ति हैं।" "कुल मिलाकर, इन मतभेदों से पता चलता है कि विशेष विशेषज्ञता और प्रशिक्षण के परिणामस्वरूप मस्तिष्क में अच्छी तरह से वयस्कता में वृद्धि हो सकती है।"
अब यह एक ऐसी चीज है जिस पर हम सब अपना चश्मा चढ़ा सकते हैं। लेकिन वास्तव में, अगली बार जब आप अपने आप को वीनो का एक अद्भुत गिलास डालें, तो सुनिश्चित करें कि आप घूंट लेने से पहले सूंघ लें।
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