स्तन दूध की संरचना
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स्तन के दूध की संरचना बच्चे की अच्छी वृद्धि और विकास के लिए आदर्श होती है, जो पहले 6 महीने की उम्र के दौरान बच्चे के भोजन को किसी अन्य भोजन या पानी के साथ पूरक करने की आवश्यकता के बिना होती है।
बच्चे को दूध पिलाने और सभी पोषक तत्वों से भरपूर होने के अलावा, बच्चे को मजबूत और स्वस्थ विकसित करने की आवश्यकता होती है, स्तन के दूध में शरीर में रक्षा कोशिकाएं भी होती हैं, जिन्हें एंटीबॉडी कहा जाता है, जो कि माँ से बच्चे के लिए गुजरती हैं, जो बच्चे के बचाव को रोकती हैं यह आसानी से बीमार हो रहा है। स्तन दूध के बारे में अधिक जानें।
स्तन का दूध किस चीज से बनता है
स्तन के दूध की संरचना बच्चे की जरूरतों के अनुसार बदलती है, नवजात शिशु के विकास के चरण के अनुसार उसके घटकों की अलग-अलग सांद्रता के साथ। स्तन के दूध के कुछ मुख्य घटक हैं:
- सफेद रक्त कोशिकाओं और एंटीबॉडी, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली पर कार्य करता है, संभावित संक्रमण से बचाता है, और अंग के विकास की प्रक्रिया में मदद करता है;
- प्रोटीन, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने और विकासशील न्यूरॉन्स की रक्षा के लिए जिम्मेदार हैं;
- कार्बोहाइड्रेट, जो आंतों के माइक्रोबायोटा के गठन की प्रक्रिया में मदद करते हैं;
- एंजाइमों, जो शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक कई चयापचय प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण हैं;
- विटामिन और खनिज, जो स्वस्थ शिशु वृद्धि के लिए मूलभूत हैं।
बच्चे के जन्म के बाद की रचना, रचना और दिनों के अनुसार, स्तन के दूध को वर्गीकृत किया जा सकता है:
- कोलोस्ट्रम: यह शिशु के जन्म के बाद पैदा होने वाला पहला दूध है और सामान्य रूप से कम मात्रा में पैदा होता है। यह मोटा और पीला होता है और इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन और एंटीबॉडी होते हैं, क्योंकि इसका मुख्य उद्देश्य जन्म के तुरंत बाद बच्चे को संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करना है;
- संक्रमण दूध: यह जन्म के बाद 7 वें और 21 वें दिन के बीच अधिक मात्रा में उत्पन्न होना शुरू होता है और इसमें अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं, जो शिशु के स्वस्थ विकास के पक्ष में होता है;
- पका दूध: यह बच्चे के जन्म के 21 वें दिन के बाद से उत्पन्न होता है और इसमें अधिक स्थिर संरचना होती है, जिसमें प्रोटीन, विटामिन, खनिज, वसा और कार्बोहाइड्रेट की आदर्श सांद्रता होती है।
रचना में इन विविधताओं के अलावा, स्तनपान के दौरान स्तन का दूध भी संशोधनों से गुजरता है, खिला के लिए अंत में हाइड्रेशन और मोटा होने के लिए एक अधिक द्रव घटक जारी किया जाता है।
जानिए स्तनपान के फायदे।
स्तन के दूध की पोषक संरचना
अवयव | 100 मिलीलीटर स्तन के दूध में मात्रा |
ऊर्जा | 6.7 कैलोरी |
प्रोटीन | 1.17 ग्रा |
वसा | 4 ग्रा |
कार्बोहाइड्रेट | 7.4 जी |
विटामिन ए | 48.5 mcg |
डी विटामिन | 0.065 एमसीजी |
विटामिन ई | 0.49 मिलीग्राम |
विटामिन K | 0.25 एमसीजी |
विटामिन बी 1 | 0.021 मिग्रा |
विटामिन बी 2 | 0.035 मि.ग्रा |
विटामिन बी 3 | 0.18 मिग्रा |
विटामिन बी 6 | 13 एमसीजी |
बी 12 विटामिन | 0.042 एमसीजी |
फोलिक एसिड | 8.5 एमसीजी |
विटामिन सी | 5 मिग्रा |
कैल्शियम | 26.6 मिग्रा |
भास्वर | 12.4 मिग्रा |
मैगनीशियम | ३.४ मिग्रा |
लोहा | 0.035 मि.ग्रा |
सेलेनियम | 1.8 एमसीजी |
जस्ता | 0.25 मिग्रा |
पोटैशियम | 52.5 मिग्रा |