क्या आपको खाली पेट कॉफी पीनी चाहिए?

विषय

• क्या इससे पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं?
• क्या यह तनाव हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है?
• अन्य संभावित दुष्प्रभाव
• तल - रेखा

कॉफ़ी एक ऐसा लोकप्रिय पेय है जिसके सेवन का स्तर कुछ देशों (1) में पानी के बाद दूसरे स्थान पर आता है।

कम थका हुआ और अधिक सतर्क महसूस करने में आपकी मदद करने के अलावा, कॉफी में कैफीन आपके मनोदशा, मस्तिष्क समारोह और व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। यह वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है और टाइप 2 मधुमेह, अल्जाइमर और हृदय रोग (2, 3) जैसी बीमारियों से रक्षा कर सकता है।

कई लोगों को सुबह सबसे पहले कॉफी पीने का आनंद मिलता है। फिर भी, कुछ लोग यह कहते हैं कि इसे खाली पेट खाने से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है।

इस लेख में चर्चा की गई है कि क्या आपको खाली पेट कॉफी पीनी चाहिए।

क्या इससे पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं?

अनुसंधान से पता चलता है कि कॉफी की कड़वाहट पेट के एसिड (4, 5) के उत्पादन को उत्तेजित कर सकती है।

जैसे, कई लोगों का मानना ​​है कि कॉफी आपके पेट को परेशान करती है, पेट के विकारों के लक्षणों को बढ़ाती है जैसे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), और नाराज़गी, अल्सर, मतली, एसिड भाटा और अपच का कारण बनता है।

कुछ लोग सुझाव देते हैं कि अपने पेट की परत को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए खाली पेट पर प्याला पीना विशेष रूप से हानिकारक है क्योंकि कोई अन्य भोजन मौजूद नहीं है।

फिर भी, शोध कॉफी और पाचन समस्याओं के बीच एक मजबूत लिंक खोजने में विफल रहता है - चाहे आप इसे खाली पेट (6) पर पीते हों।

जबकि लोगों का एक छोटा हिस्सा कॉफी के प्रति बेहद संवेदनशील होता है और नियमित रूप से ईर्ष्या, उल्टी या अपच का अनुभव करता है, इन लक्षणों की आवृत्ति और गंभीरता लगातार बनी रहती है, भले ही वे इसे खाली पेट पर या भोजन के साथ पीते हों (7)।

फिर भी, यह ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया देता है। यदि आप खाली पेट पर कॉफी पीने के बाद पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव करते हैं लेकिन भोजन के साथ इसे नहीं पीते हैं, तो इसके अनुसार अपने सेवन को समायोजित करने पर विचार करें।

कॉफी पेट के एसिड के उत्पादन को बढ़ाती है लेकिन ज्यादातर लोगों के लिए पाचन संबंधी समस्याएं पैदा नहीं करती है। इसलिए, इसे खाली पेट पर पीना पूरी तरह से ठीक है।

क्या यह तनाव हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है?

एक अन्य आम तर्क यह है कि खाली पेट कॉफी पीने से स्ट्रेस हार्मोन कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है।

कोर्टिसोल आपके अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है और चयापचय, रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है। फिर भी, कालानुक्रमिक स्तर स्वास्थ्य की समस्याओं को ट्रिगर कर सकता है, जिसमें हड्डी की हानि, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग (8) शामिल हैं।

कोर्टिसोल का स्तर स्वाभाविक रूप से आपके जागने के समय के आसपास, दिन में गिरावट और नींद के शुरुआती चरणों (9) के दौरान फिर से चरम पर पहुंच जाता है।

दिलचस्प है, कॉफी कोर्टिसोल उत्पादन को उत्तेजित करती है। इस प्रकार, कुछ लोग दावा करते हैं कि सुबह में पहली चीज पीना, जब कोर्टिसोल का स्तर पहले से ही उच्च है, खतरनाक हो सकता है।

हालांकि, कॉफी के जवाब में कोर्टिसोल का उत्पादन उन लोगों में बहुत कम दिखाई देता है जो इसे नियमित रूप से पीते हैं, और कुछ अध्ययनों से कोर्टिसोल में कोई वृद्धि नहीं होती है। इसके अलावा, यह सुझाव देने के लिए थोड़ा सा सबूत है कि एक पूर्ण पेट पर कॉफी पीने से यह प्रतिक्रिया (9, 10) कम हो जाती है।

यदि आप इसे अक्सर नहीं पीते हैं तो भी क्या अधिक है, कोर्टिसोल के स्तर में कोई भी वृद्धि अस्थायी लगती है।

यह मानने का बहुत कम कारण है कि इस तरह के संक्षिप्त शिखर का परिणाम दीर्घकालिक स्वास्थ्य जटिलताओं (9) में होगा।

संक्षेप में, इस हार्मोन के उच्च स्तर का नकारात्मक प्रभाव आपके कॉफी सेवन की तुलना में कुशिंग सिंड्रोम जैसे स्वास्थ्य विकार के परिणामस्वरूप होने की अधिक संभावना है।

कॉफी तनाव हार्मोन कोर्टिसोल में अस्थायी वृद्धि का कारण हो सकता है। फिर भी, यह स्वास्थ्य समस्याओं के परिणामस्वरूप होने की संभावना नहीं है, चाहे आप इसे खाली पेट पर पीएं या भोजन के साथ।

अन्य संभावित दुष्प्रभाव

कॉफी के कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, भले ही आप इसे खाली पेट पीते हों।

उदाहरण के लिए, कैफीन की लत लग सकती है, और कुछ लोगों के जेनेटिक्स उन्हें इसके लिए विशेष रूप से संवेदनशील बना सकते हैं (11, 12)।

क्योंकि नियमित रूप से कॉफी का सेवन आपके मस्तिष्क रसायन विज्ञान को बदल सकता है, इसलिए समान प्रभाव (13) का उत्पादन करने के लिए कैफीन की उत्तरोत्तर बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है।

अत्यधिक मात्रा में पीने से चिंता, बेचैनी, दिल की धड़कन बढ़ सकती है, और घबराहट के दौरे पड़ सकते हैं। यहां तक ​​कि कुछ व्यक्तियों (1, 14, 15) में सिरदर्द, माइग्रेन और उच्च रक्तचाप भी हो सकता है।

इस कारण से, अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि आपको अपने कैफीन का सेवन प्रति दिन लगभग 400 मिलीग्राम - कॉफी (16, 17) के 4-5 कप (0.95–1.12 लीटर) के बराबर करना चाहिए।

चूंकि इसका प्रभाव वयस्कों में 7 घंटे तक रह सकता है, कॉफी आपकी नींद को भी बाधित कर सकती है, खासकर यदि आप इसे दिन में देर से पीते हैं (1)।

अंत में, कैफीन आसानी से नाल को पार कर सकता है, और इसका प्रभाव गर्भवती महिलाओं और उनके शिशुओं में सामान्य से 16 घंटे तक रह सकता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को अपने कॉफी सेवन को 1-2 कप (240-80 मिली) प्रति दिन (1, 18) तक सीमित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

ध्यान रखें कि खाली पेट पर कॉफी पीने से इन प्रभावों की ताकत या आवृत्ति प्रभावित नहीं होती है।

बहुत अधिक कॉफी पीने से चिंता, बेचैनी, माइग्रेन और खराब नींद हो सकती है। हालांकि, कोई भी सबूत यह नहीं बताता है कि इसे खाली पेट पीने से इन दुष्प्रभावों की आवृत्ति या ताकत प्रभावित होती है।

तल - रेखा

बहुत से लोग सुबह के खाने से पहले कॉफी का आनंद लेते हैं।

लगातार मिथकों के बावजूद, थोड़ा वैज्ञानिक प्रमाण बताते हैं कि इसे खाली पेट पीना हानिकारक है। बल्कि, यह संभावना है कि आपके शरीर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता कि आप इसका सेवन कैसे करते हैं।

सभी समान, यदि आप खाली पेट पर कॉफी पीते समय पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव करते हैं, तो इसे भोजन के बजाय करने की कोशिश करें। यदि आप एक सुधार पर ध्यान देते हैं, तो अपनी दिनचर्या को तदनुसार समायोजित करना सबसे अच्छा हो सकता है।