वैकल्पिक दिवस उपवास के बारे में आपको क्या जानना चाहिए

विषय

• वैकल्पिक दिवस उपवास के लाभ
• वैकल्पिक दिवस उपवास के नुकसान
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हाल ही में हर कोई रुक-रुक कर उपवास करने के बारे में सोच रहा है, हो सकता है कि आपने इसे आजमाने पर विचार किया हो, लेकिन चिंता करें कि आप हर एक दिन उपवास के कार्यक्रम का पालन नहीं कर पाएंगे। एक अध्ययन के अनुसार, हालांकि, आप उपवास से कुछ दिनों की छुट्टी ले सकते हैं और फिर भी उपवास के सभी लाभों को प्राप्त कर सकते हैं।

मिलिए: वैकल्पिक दिन उपवास (ADF)।

शिकागो में इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने मोटे स्वयंसेवकों के एक समूह को 25 प्रतिशत वसा वाले आहार या 45 प्रतिशत वसा वाले आहार पर रखा। सभी प्रतिभागियों ने वैकल्पिक दिन के उपवास का अभ्यास किया, अपनी कैलोरी की जरूरत के 125 प्रतिशत खाने के दिनों और उपवास के दिनों के बीच बारी-बारी से, जिसमें उन्हें 2 घंटे की खिड़की के दौरान अपनी चयापचय संबंधी जरूरतों का 25 प्रतिशत तक खाने की अनुमति दी गई थी।

वैकल्पिक दिवस उपवास के लाभ

आठ हफ्तों के बाद, दोनों समूहों ने महत्वपूर्ण मात्रा में वजन कम किया-मांसपेशियों को खोए बिना-और आंत की चर्बी को कम किया, जो आपके आंतरिक अंगों को घेरने वाली घातक वसा है। उच्च वसा वाले आहार में भी बेहतर अनुपालन था और अधिक वजन कम हुआ। यह कोई बहुत बड़ा आश्चर्य नहीं है क्योंकि वसा भोजन में स्वाद जोड़ता है। मैंने देखा है कि मेरे ग्राहक मांस, एवोकाडो, जैतून का तेल और अन्य उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो भोजन में अधिक कैलोरी जोड़ते हैं, फिर भी एक सप्ताह में औसतन पांच पाउंड वजन कम होता है, साथ ही बेहतर हृदय जोखिम और शरीर में वसा की संरचना भी होती है। बिना उपवास के। (देखें: अधिक स्वस्थ वसा खाने का एक और कारण।)

इसलिए यदि आप वजन कम करने में रुचि रखते हैं, तो आपको आहार के प्रकार (उदा: कम वसा या उच्च वसा) को बदलने की आवश्यकता नहीं हो सकती है जिसका आप पहले से ही पालन कर रहे हैं-बस अपने खाने के पैटर्न को बदलें। और यदि आप वैकल्पिक दिन के उपवास का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो आप उपवास के दिनों में पूर्ण अभाव के बिना ऐसा करने में सक्षम हो सकते हैं और फिर भी अपना वजन कम कर सकते हैं। (वजन घटाने की सभी योजनाएं हर किसी के लिए काम नहीं करती हैं, जिसमें वैकल्पिक दिन का उपवास या रुक-रुक कर उपवास करना शामिल है। अपने लिए वजन कम करने के लिए खाने का सबसे अच्छा समय खोजें।)

मैंने जो सोचा था वह दिलचस्प था, क्योंकि यह एक चयापचय घटना पर प्रकाश डाल सकता है जिसे हम पूरी तरह से नहीं समझते हैं, यह है कि दो दिनों की अवधि में 50 प्रतिशत कैलोरी की कमी के बावजूद, स्वयंसेवकों ने मांसपेशियों को खोने के बजाय दुबला शरीर द्रव्यमान बनाए रखा। (वसा जलाने के दौरान मांसपेशियों का निर्माण करने के तरीके के बारे में और जानें।)

वैकल्पिक दिवस उपवास के नुकसान

उपवास या एडीएफ हर किसी के लिए नहीं है। एक के लिए, पुरुषों और महिलाओं के उपवास के प्रति प्रतिक्रिया में अंतर हो सकता है। आपको उपवास से सावधान रहना चाहिए यदि आपके पास कोई स्वास्थ्य समस्या है जिसके लिए आपको नियमित रूप से खाने की आवश्यकता होती है (जैसे कि मधुमेह) या भोजन के साथ अस्वास्थ्यकर या अव्यवस्थित संबंध का इतिहास है, जैसा कि हमने इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे में आपको जो कुछ भी जानना चाहिए, उसमें बताया।

मेरे ग्राहक मुझसे हर समय पूछते हैं, "मुझे किस आहार का पालन करना चाहिए?" और मेरा जवाब हमेशा एक ही होता है: जो आहार आप चुनते हैं वह ऐसा होना चाहिए जिसका आप सबसे अधिक आनंद उठा सकें। यदि आप कम वसा वाले आहार का आनंद लेते हैं, तो यह आपका उत्तर है। यदि आप अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं, तो अपने कार्ब्स कम करें और आप इन विकल्पों से संतुष्ट और स्वस्थ महसूस करेंगे। आप अपने द्वारा चुनी गई योजना पर टिके रहेंगे क्योंकि आपको खाना पसंद है। यह एक "जीतने वाला" निर्णय है (और निश्चित रूप से आपको अपने स्वस्थ खाने के लक्ष्यों पर टिके रहने में मदद करेगा)।

और यदि आप वैकल्पिक दिन के उपवास के बारे में सोच रहे हैं, तो मेरा आपसे प्रश्न है: यदि आप एक दिन में अपनी आवश्यकता से थोड़ा अधिक भोजन कर सकते हैं, तो क्या आप अगले दिन बहुत कम मात्रा में भोजन करने में सक्षम होंगे?

राष्ट्रीय स्तर पर वजन घटाने, एकीकृत पोषण, रक्त शर्करा और स्वास्थ्य प्रबंधन के विशेषज्ञ के रूप में जाना जाता है, वैलेरी बर्कोविट्ज़, एम.एस., आर.डी., सी.डी.ई. के सह-लेखक हैं जिद्दी फैट फिक्स, द सेंटर फॉर बैलेंस्ड हेल्थ में पोषण निदेशक, और NYC में पूर्ण कल्याण के लिए सलाहकार। वह एक ऐसी महिला है जो आंतरिक शांति, खुशी और ढेर सारी हंसी के लिए प्रयास करती है। वैलेरी की आवाज़ पर जाएँ: इसके स्वास्थ्य के लिए या @nutritionnohow।

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