नट्स के 8 मुख्य स्वास्थ्य लाभ

विषय

• कैसे करें सेवन
• पोषण संबंधी जानकारी
• सूखे और निर्जलित फलों के बीच अंतर क्या है?

सूखे मेवे, जैसे काजू, ब्राजील नट्स, मूंगफली, अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स, मैकाडामिया नट्स, पाइन नट्स और पिस्ता, जिन्हें तिलहन भी कहा जाता है, को आहार में जोड़ा जा सकता है अगर कम मात्रा में सेवन किया जाए तो उदाहरण के लिए प्रति दिन 4 यूनिट। जब आपको वजन कम करने वाली डाइट से एलर्जी नहीं है या नहीं।

वे अच्छे वसा जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल, जस्ता, मैग्नीशियम, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, सेलेनियम और फाइबर में सुधार करते हैं। इस प्रकार, ये फल स्वास्थ्य लाभ जैसे:

1. वजन कम करने में मदद करें, क्योंकि उनमें अच्छे फाइबर, प्रोटीन और वसा होते हैं, जो अधिक तृप्ति देते हैं;
2. कोलेस्ट्रॉल में सुधारक्योंकि वे असंतृप्त वसा में समृद्ध हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं;
3. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, क्योंकि वे जस्ता और सेलेनियम में समृद्ध हैं;
4. आंत में सुधार, क्योंकि इसमें अच्छे फाइबर और वसा होते हैं;
5. एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकें, कैंसर और अन्य बीमारियां, क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट पोषक तत्वों जैसे सेलेनियम, विटामिन ई और जस्ता में समृद्ध हैं;
6. अधिक ऊर्जा दें, कैलोरी में समृद्ध होने के लिए;
7. मांसपेशियों को उत्तेजित करें, बी कॉम्प्लेक्स के प्रोटीन और विटामिन युक्त;
8. विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करेंक्योंकि अच्छा वसा शरीर में सूजन को कम करता है, जो जोड़ों के दर्द को कम करता है, बीमारी को रोकता है और वजन घटाने में मदद करता है।

ये लाभ सूखे फल रोजाना खाने से प्राप्त होते हैं, छोटे भागों में जो फल के अनुसार अलग-अलग होते हैं। अच्छे वसा में अन्य खाद्य पदार्थ देखें।

कैसे करें सेवन

हालांकि उनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, यह महत्वपूर्ण है कि नट को मॉडरेशन में और पोषण विशेषज्ञ की सिफारिश के अनुसार खाया जाता है। उन लोगों के मामले में जो वजन घटाने पर ध्यान केंद्रित आहार खा रहे हैं, पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन 50 से 100 किलो सूखे मेवों की खपत की सिफारिश कर सकते हैं, जो कि 2 से 4 ब्राजील नट्स के बराबर है, या 10 ब्राजील नट्स तक है। या 20 मूंगफली, उदाहरण के लिए।

जो कोई भी मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहता है, वह इस राशि का दोगुना उपभोग कर सकता है, प्रति दिन 4 ब्राज़ील नट्स से अधिक की देखभाल नहीं करता है, क्योंकि यह सेलेनियम में बहुत समृद्ध है और इस खनिज की अधिकता से शरीर में नशा और समस्याएं पैदा हो सकती हैं, जैसे कि बालों का झड़ना, थकान, जिल्द की सूजन और दाँत तामचीनी का कमजोर होना।

इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चों और बुजुर्गों को कम नट्स का सेवन करना चाहिए, और यह कि उनकी अधिकता आपको मोटा बना सकती है।

पोषण संबंधी जानकारी

निम्न तालिका प्रत्येक सूखे फल के 100 ग्राम के लिए पोषण संबंधी जानकारी दिखाती है:

आदर्श केवल फलों के वसा में कच्चे या भुने हुए सूखे मेवे को बिना तेल मिलाए सेवन करना है।

सूखे और निर्जलित फलों के बीच अंतर क्या है?

जबकि सूखे फल वसा में उच्च होते हैं और स्वाभाविक रूप से थोड़ा पानी होता है, निर्जलित फल कृत्रिम रूप से सूखे होते हैं, फल जैसे कि केला, किशमिश, प्रून, खुबानी और खजूर को जन्म देते हैं।

क्योंकि वे निर्जलित होते हैं, इन फलों में चीनी की अधिक मात्रा होती है, जो भोजन के बाद कम तृप्ति लाती है और कैलोरी की अत्यधिक खपत का कारण बनती है। इसके अलावा, आदर्श सूर्य में निर्जलित चीनी के बिना, निर्जलित फलों का उपभोग करना है, क्योंकि जोड़े गए चीनी के साथ सूखे हुए फल बहुत अधिक कैलोरी होते हैं और वजन अधिक बढ़ाते हैं। पता करें कि कौन से फल सबसे अधिक मेद हैं।