सेब साइडर सिरका के 9 लाभ और कैसे उपभोग करने के लिए

विषय

• 1. आपको वजन कम करने में मदद करता है
• 2. गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स का इलाज करता है
• 3. मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है
• 4. पाचन में सुधार करता है
• 5. हृदय रोग से बचाता है
• 6. जिगर की रक्षा करता है
• 7. कवक और बैक्टीरिया के विकास को कम करता है
• 8. बुढ़ापे को धीमा करता है
• 9. मुंहासों से लड़ें
• सेब साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें
• सेब का सिरका कैसे बनाया जाता है
• संभावित दुष्प्रभाव
• जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

एप्पल साइडर सिरका एक किण्वित भोजन है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण होते हैं, और इसलिए इसका उपयोग मुँहासे का इलाज करने, हृदय रोग से बचाने और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने के लिए किया जा सकता है।

इसके अलावा, यह पेक्टिन से बना है, जो एक घुलनशील फाइबर है जो आंत में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को कम करके और रक्त शर्करा के स्पाइक्स को नियंत्रित करके, वजन घटाने, मधुमेह नियंत्रण और पाचन में सुधार के साथ काम करता है।

एप्पल साइडर सिरका घर पर तैयार किया जा सकता है या सुपरमार्केट या स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर खरीदा जा सकता है, और इसे दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए या एक गिलास पानी में शुद्ध पतला सेवन करना चाहिए, जिससे सभी लाभ प्राप्त करना संभव होगा।

सेब साइडर सिरका के मुख्य लाभ हैं:

1. आपको वजन कम करने में मदद करता है

एप्पल साइडर सिरका में इसकी संरचना में पॉलीफेनोलिक एसिड और यौगिक होते हैं जो आंत में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में बाधा डालकर काम करते हैं और इसलिए, वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, इसमें पेक्टिन होता है, जो घुलनशील फाइबर होता है जो पेट को भरता है, तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है और भूख को कम करता है।

एप्पल साइडर सिरका में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो वसा के संचय को रोकने में मदद करता है और शरीर से इसके उन्मूलन का पक्षधर है। वजन कम करने के लिए ऐप्पल साइडर सिरका का उपयोग करना सीखें।

2. गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स का इलाज करता है

एसिड से भरपूर होने के बावजूद, सेब साइडर सिरका पेट के पीएच को संतुलित करने में मदद करता है, जो अम्लता के अधिक नियंत्रण और विनियमन की अनुमति देता है। इस प्रकार, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स के लक्षणों का मुकाबला करना संभव है, जैसे कि ईर्ष्या, पेट में जलन और भारीपन। जानिए रिफ्लक्स के अन्य लक्षण।

3. मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है

कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि सेब साइडर सिरका मधुमेह के नियंत्रण में मदद कर सकता है, क्योंकि यह उन तंतुओं से बना है जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को कम करने में काम कर सकते हैं और, परिणामस्वरूप, भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्पाइक्स के नियंत्रण में मदद करते हैं।

इसके अलावा, कुछ अध्ययनों की रिपोर्ट है कि सेब साइडर सिरका भी इंसुलिन की कार्रवाई में सुधार कर सकता है और यकृत द्वारा ग्लूकोज के उत्पादन को कम कर सकता है, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। हालांकि, सेब साइडर सिरका के लिए यह प्रभाव पड़ता है, यह महत्वपूर्ण है कि यह एक स्वस्थ और संतुलित आहार का हिस्सा है, और यह भी महत्वपूर्ण है कि डॉक्टर द्वारा इंगित उपचार किया जाता है।

4. पाचन में सुधार करता है

सेब साइडर सिरका फाइबर और एसिड में समृद्ध है, जैसे कि एसिटिक और क्लोरोजेनिक एसिड, जो भोजन के पाचन में सहायता करते हैं और इसलिए, सेब साइडर सिरका खराब पाचन के लक्षणों को दूर करने, पेट की रक्षा करने, पाचन की सुविधा और भावना को कम करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए भोजन के बाद भारी पेट।

5. हृदय रोग से बचाता है

अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, सेब साइडर सिरका दाता वाहिकाओं की दीवारों पर वसा के जमाव को रोकने में सक्षम है और इसलिए, उदाहरण के लिए एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

इसके अलावा, यह सिरका खराब कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही रक्तचाप के नियंत्रण में अभिनय करने के अलावा स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है।

6. जिगर की रक्षा करता है

सेब साइडर सिरका गैलिक, लैक्टिक, मैलिक और साइट्रिक जैसे एसिड से भरपूर होता है, जो सीधे यकृत पर कार्य कर सकता है और इसकी गतिविधि में सुधार कर सकता है, इसके अलावा यकृत में वसा के संचय को कम करने में मदद करता है और, परिणामस्वरूप, विकास यकृत को रोकता है स्टीटोसिस।

7. कवक और बैक्टीरिया के विकास को कम करता है

कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चलता है कि ऐप्पल साइडर सिरका में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो शरीर में स्वाभाविक रूप से मौजूद कुछ सूक्ष्मजीवों के प्रसार को कम करने में सक्षम होते हैं लेकिन यह बड़ी मात्रा में होने पर संक्रमण का कारण बन सकता है, जैसे कि कैनडीडा अल्बिकन्स, इशरीकिया कोली तथा स्टाफीलोकोकस ऑरीअस, उदाहरण के लिए, जो मूत्र, जठरांत्र और त्वचा संक्रमण से संबंधित हैं।

इसके बावजूद, सेब साइडर सिरका के रोगाणुरोधी प्रभाव को साबित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता होती है, खासकर जब एक स्वस्थ आहार में शामिल हो।

8. बुढ़ापे को धीमा करता है

एप्पल साइडर सिरका में मौजूद पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने, प्रदूषण और खराब आहार से बनने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और इसलिए सेब साइडर सिरका त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करता है और उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद करता है।

9. मुंहासों से लड़ें

एप्पल साइडर सिरका में इसकी संरचना में एसिटिक, साइट्रिक, लैक्टिक और स्यूसिनिक एसिड होते हैं जो बैक्टीरिया के लिए रोगाणुरोधी कार्रवाई करते हैं Propionibacterium acnes, त्वचा पर मुँहासे पैदा करने के लिए जिम्मेदार है।

हालांकि, क्योंकि इसमें कई एसिड होते हैं, सेब साइडर सिरका को त्वचा पर शुद्ध नहीं लगाया जाना चाहिए क्योंकि यह जलने का कारण बन सकता है। आपकी त्वचा पर ऐप्पल साइडर विनेगर का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका 1 गिलास पानी में एप्पल साइडर सिरका के 1 स्कूप के साथ एक उपाय करना है और अपने चेहरे पर लागू करना है।

हालाँकि, जब आपके चेहरे पर ऐप्पल साइडर विनेगर का घोल लगाया जाता है और आपकी त्वचा पर जलन होती है, तो तुरंत अपने चेहरे को पानी और न्यूट्रल साबुन से धो लें, ऐसे में आपको अपनी त्वचा पर एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल करना बंद कर देना चाहिए। ऐप्पल साइडर सिरका समाधान का उपयोग संवेदनशील त्वचा और खुले घाव या घावों पर नहीं किया जाना चाहिए।

सेब साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें

सेब साइडर सिरका का उपयोग करने के कुछ तरीके इसके लाभ लेने के लिए हैं:

1. सेब साइडर सिरका समाधान पियो: आप एक गिलास पानी में सेब साइडर सिरका के 1 से 2 बड़े चम्मच को पतला कर सकते हैं और इसे नाश्ते, दोपहर या रात के खाने से 20 मिनट पहले पी सकते हैं। ऐप्पल साइडर विनेगर घोल पीने के बाद पानी से मुँह धोना महत्वपूर्ण है और, दाँत तामचीनी पहनने से रोकने के लिए, आपको ऐप्पल साइडर सिरका घोल पीने के 30 मिनट बाद अपने दाँत ब्रश करना चाहिए;
2. भोजन में सेवन करें: आप सीधे एप्पल साइडर सिरका डाल सकते हैं या सेब साइडर सिरका का घोल बना सकते हैं और इसे खाने के लिए हरे सलाद पर डाल सकते हैं;
3. त्वचा पर लागू करें: आपको एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर सिरका डालना चाहिए, इस घोल को रुई के टुकड़े पर डालें और चेहरे को साफ और सूखा पोंछ लें। 5 से 20 सेकंड के लिए छोड़ दें और फिर से अपना चेहरा धो लें। यह फुलाए हुए मुंहासों को ठीक करने में मदद करता है और छिद्रों को खोल देता है। फिर, त्वचा को सुखाएं और निर्मित सनस्क्रीन के साथ, दैनिक उपयोग के लिए एक मॉइस्चराइजिंग क्रीम लागू करें।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए, सेब साइडर सिरका एक संतुलित और स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए।

सेब का सिरका कैसे बनाया जाता है

सेब साइडर सिरका केवल सेब और थोड़ा पानी का उपयोग करके घर पर बनाया जा सकता है, इसलिए यह यथासंभव प्राकृतिक है।

यह सिफारिश की जाती है, सबसे पहले, 2 बड़े सेब का उपयोग करने के लिए, जिन्हें धोया जाना चाहिए, छील दिया जाना चाहिए और उनके बीज हटा दिए जाने चाहिए ताकि वे टुकड़ों में काट सकें। तो आपको निम्नलिखित चरणों का पालन करना चाहिए:

1. कटे हुए सेब को ब्लेंडर में रखें और उन्हें सड़ने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें। उपयोग किए गए सेब की मात्रा के अनुसार पानी की मात्रा भिन्न होती है, आमतौर पर सेब को कम से कम आधा कवर होने तक पानी जोड़ने की सिफारिश की जाती है;
2. ब्लेंडर में मारो जब तक कि सेब पूरी तरह से कुचल न हो;
3. एक कांच की बोतल में रखें, कवर करें और कमरे के तापमान पर सूरज से बाहर निकलें (अधिमानतः 18 और 30ºC के बीच) 4 से 6 सप्ताह के लिए। केवल आधी बोतल भरना महत्वपूर्ण है ताकि किण्वन बिना किसी समस्या के हो सके;
4. उस समय के बाद, एक विस्तृत कंटेनर में रखें tupperware ग्लास और बिना कवर, एक साफ कपड़े से ढँक दें और लगभग 3 दिनों के लिए धूप में छोड़ दें।

धूप में रहने के बाद, सेब साइडर सिरका को फ़िल्टर्ड किया जाना चाहिए और एक अंधेरे कांच की बोतल में रखा जाना चाहिए, और इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।

संभावित दुष्प्रभाव

बड़ी मात्रा में और लंबे समय तक सेवन करने पर ऐप्पल साइडर सिरका के कारण साइड इफेक्ट हो सकते हैं जैसे कि मतली और उल्टी, गले में जलन, पाचन में कठिनाई, रक्त में पोटेशियम की कम मात्रा, हड्डी की हानि और ऑस्टियोपोरोसिस के अलावा। दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाना।

जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

एप्पल साइडर विनेगर का सेवन किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं करना चाहिए, जिसे ऐप्पल साइडर विनेगर से एलर्जी हो या डियॉक्सॉक्सिन या हाइड्रोक्लोरोथियाजाइड जैसे डाइक्सॉक्सिन या मूत्रवर्धक के साथ इलाज किया जा रहा हो, उदाहरण के लिए, क्योंकि वे रक्त में शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और मांसपेशियों की कमजोरी, ऐंठन, लकवा या पक्षाघात का कारण बन सकते हैं। कार्डिएक एरिद्मिया।