चिया के 7 मुख्य स्वास्थ्य लाभ

विषय

• 1. मधुमेह को नियंत्रित करें
• 2. आंतों के स्वास्थ्य में सुधार
• 3. वजन कम करने में मदद करें
• 4. हृदय रोग के जोखिम को कम करें
• 5. समय से पहले बूढ़ा होने से बचें
• 6. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है
• 7. हड्डियों को मजबूत बनाना
• चिया के तेल के फायदे
• चिया का सेवन कैसे करें
• चिया बीज की पोषण संबंधी जानकारी

चिया एक बीज है जिसे कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक सुपरफूड माना जाता है, जिसमें आंतों के संक्रमण में सुधार, कोलेस्ट्रॉल में सुधार और यहां तक ​​कि भूख कम करना शामिल है, क्योंकि यह फाइबर और विटामिन में समृद्ध है।

चिया के बीज में उनकी संरचना ओमेगा -3, एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं, जो इस बीज को एक उत्कृष्ट पोषण पूरक, प्राकृतिक और किफायती बनाते हैं।

चिया के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

1. मधुमेह को नियंत्रित करें

इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, चिया रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करके रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि को रोकने में सक्षम है, जो टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए उत्कृष्ट है। इसके अलावा, यह भोजन के ग्लाइसेमिक सूचकांक को कम करता है। तंतुओं के कारण, भूख अचानक प्रकट नहीं होती है।

2. आंतों के स्वास्थ्य में सुधार

इसके अलावा, फाइबर सामग्री के कारण, चिया के बीज कब्ज से बचने के लिए मल त्याग को बढ़ाते हैं, लेकिन इस आशय के लिए आपको उचित रूप से हाइड्रेटेड बीजों का सेवन करना चाहिए, अन्यथा बीज आंतों की कार्यक्षमता को बिगाड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, जोखिम कोलाइटिस को बढ़ा सकते हैं।

3. वजन कम करने में मदद करें

चिया बीज पानी की एक बड़ी मात्रा को अवशोषित करने में सक्षम हैं और इसलिए, एक जेल बनाते हैं जो पेट में कुछ जगह घेरता है, खाने की इच्छा को कम करता है।

रात में ओएम बनाने के लिए खपत का एक अच्छा तरीका है, जिसमें एक ग्लास जार में निम्नलिखित अवयवों को छोड़ना शामिल है: प्राकृतिक दही + चिया का 1 बड़ा चमचा + 1 चम्मच जई + 1 चम्मच शहद। इस मिश्रण को हर रात रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और नाश्ते के लिए सेवन किया जा सकता है।

4. हृदय रोग के जोखिम को कम करें

चिया में ओमेगा 3 की अच्छी मात्रा है जो शरीर में सूजन को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और हृदय और मस्तिष्क की बीमारियों से शरीर की रक्षा करने, स्मृति और स्वभाव में सुधार करने का कार्य करता है।

ओमेगा 3 मस्तिष्क के कार्यों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, क्योंकि मस्तिष्क का 60% भाग वसा से बना होता है, विशेष रूप से ओमेगा 3. इस वसा का कम मात्रा में सेवन बुजुर्गों में स्मृति की अधिक हानि और उच्च स्तर के संकट के साथ जुड़ा हुआ है। डिप्रेशन।

5. समय से पहले बूढ़ा होने से बचें

चिया बीज में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं, सेल की उम्र बढ़ने से रोकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर में कोशिकाओं में मुक्त कणों की क्रिया को देरी या रोकने में मदद करते हैं, जिससे स्थायी क्षति को रोका जा सकता है, जो समय के साथ कैंसर, मोतियाबिंद, हृदय की समस्याओं, मधुमेह और यहां तक ​​कि अल्जाइमर या पार्किंसंस जैसी बीमारियों के विकास को जन्म देता है। ।

6. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है

चिया में अघुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, अर्थात यह पानी में नहीं घुलता है, और इसलिए, जब इसका सेवन किया जाता है, तो यह आहार में मौजूद वसा को खत्म करने में मदद कर सकता है, जो प्राकृतिक रूप से मल में समाप्त हो जाता है।

7. हड्डियों को मजबूत बनाना

यह कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, जो विशेष रूप से ऑस्टियोपीनिया, ऑस्टियोपोरोसिस या फ्रैक्चर के बाद, या लंबे समय तक बेडरेस्ट के मामले में संकेत दिया जाता है।

चिया के तेल के फायदे

चिया तेल कैप्सूल या एक प्राकृतिक तरल रूप में पाया जा सकता है, और इसके स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि यह ओमेगा -3 में समृद्ध है, शरीर के लिए एक अच्छा वसा है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, स्मृति और स्मृति में सुधार करने जैसे कार्य करता है। एकाग्रता, शरीर में सूजन को कम करने और हृदय रोगों जैसे दिल के दौरे को रोकने के लिए।

इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति दिन चिया तेल की 1 से 2 गोलियाँ, या प्राकृतिक तरल तेल का 1 बड़ा चम्मच लेना चाहिए, जिसे ब्रेड, सूप, केक और स्ट्यू के लिए स्वस्थ व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है। कैप्सूल में चिया सीड ऑयल के बारे में और देखें।

चिया का सेवन कैसे करें

चिया एक छोटा बीज है जो बहुत ही बहुमुखी और उपयोग में आसान है। कुछ उदाहरण निम्न हैं:

• चिया बीज को केक, पैनकेक या कुकी व्यंजनों में जोड़ें;
• बीज को रेडी-टू-ईट फूड जैसे दही, सूप या सलाद में जोड़ें;
• रात भर बनाओ, 250 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच चिया बीज मिलाएं और मुख्य भोजन से 20 मिनट पहले या नाश्ते के लिए उपभोग करें।

चिया को अनाज, आटा या तेल के रूप में पाया जा सकता है और दही, अनाज, रस, केक, सलाद और मसाले में जोड़ा जा सकता है। चिया के सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए बस एक दिन में दो बड़े चम्मच से अधिक का उपभोग करें।

चिया बीज की पोषण संबंधी जानकारी

चिया बीज के 100 ग्राम की पोषण संरचना: