डाइट डॉक्टर से पूछें: पोस्ट-वर्कआउट अल्कोहल

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क्यू: वर्कआउट के बाद शराब पीना कितना हानिकारक है?

ए: यह एक क्लासिक पोषण प्रश्न है जो मैं अक्सर सुनता हूं, खासकर कॉलेज एथलीटों से: क्या उनकी शुक्रवार (और शनिवार) की रातें उनके प्रशिक्षण प्रयासों को नकार देगी? हालांकि इसके परिणाम उतने भयानक नहीं हो सकते जितने आप कल्पना करते हैं, आपके शरीर की संरचना और मांसपेशियों की रिकवरी पर अल्कोहल के प्रभाव के बारे में ध्यान रखने योग्य दो मुख्य बिंदु हैं।

1. कैलोरी मैटर

यदि आप वसा कम करना चाहते हैं या वजन बनाए रखना चाहते हैं, तो कैलोरी मायने रखती है-और शराब पीने से परम खाली-कैलोरी उत्सव हो सकता है। ग्राहकों के साथ मेरा सामान्य नियम यह है कि शराब का सेवन सप्ताह में चार से पांच पेय पर या उससे कम रखें और फिर इसे वहां से कम करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उनकी वसा हानि कैसे बढ़ रही है। इस स्तर पर, अल्कोहल आपके एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का एक स्वास्थ्य लाभ है, लेकिन इस स्तर से परे, एचडीएल पर सकारात्मक प्रभाव बहुत अधिक नहीं बढ़ता है, और आप बहुत अधिक अतिरिक्त कैलोरी का सेवन शुरू कर सकते हैं।

यह भी ध्यान रखें कि सभी पेय समान नहीं बनाए जाते हैं। सोडा और जूस जैसे मिक्सर अनिवार्य रूप से शुद्ध चीनी हैं, और यदि आप उन्हें जोड़ते हैं, तो अगली बात आप जानते हैं कि आपने एक शाम में चीनी से 400 से अधिक कैलोरी प्राप्त की है। वोडका और क्लब सोडा जैसे नींबू के साथ पेय चुनें, जो खाली कैलोरी के बिना बहुत अच्छा स्वाद लेता है।

2. कसरत के बाद प्रोटीन खाएं

हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन एक और मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण (यानी मांसपेशियों के निर्माण और व्यायाम से रिकवरी) पर व्यायाम के बाद पीने के प्रभाव को देखा। अध्ययन में, एथलीटों ने तीन घंटे की अवधि में छह बहुत मजबूत स्क्रूड्राइवर (वोदका और संतरे का रस) पीने के बाद एक गहन प्रशिक्षण सत्र किया। जब उन्होंने ऐसा किया, तो प्रोटीन संश्लेषण में 37 प्रतिशत की कमी आई।

शोधकर्ताओं ने यह देखने के लिए एक कदम आगे बढ़ाया कि क्या व्हे प्रोटीन रिकवरी ड्रिंक (कुछ ऐसा जो व्यायाम के बाद प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाने के लिए बार-बार दिखाया गया है) दिन को बचा सकता है और उन हानिकारक प्रभावों को नकार सकता है जो पोस्ट-वर्कआउट अल्कोहल आपकी मांसपेशियों पर पड़ता है। खुद को पुनर्निर्माण और मरम्मत करने की क्षमता। जब एथलीटों को व्यायाम करने के तुरंत बाद शेक मिला, लेकिन इससे पहले कि वे ट्रूमैन कैपोट जैसे स्क्रूड्राइवर्स को पटकना शुरू करते, मट्ठा में अमीनो एसिड अल्कोहल के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में सक्षम थे, और प्रोटीन संश्लेषण केवल 24 प्रतिशत गिरा।

हालांकि यह अभी भी बहुत कुछ लग सकता है, सप्ताह में एक बार यह कोई बड़ी बात नहीं है। [इस तथ्य को ट्वीट करें!] शराब का सेवन एक तरफ, अगर आपने कुछ ऐसा किया जिससे सप्ताह में तीन बार भी प्रोटीन संश्लेषण कम हो, तो प्रभाव इतना बड़ा नहीं होगा। साथ ही अध्ययन में शामिल एथलीट तीन घंटे में केवल 120 ग्राम अल्कोहल (लगभग आठ वोदका शॉट) से कम शराब पी रहे थे। यदि आप बाहर जा रहे हैं और एक या दो पेय पी रहे हैं, तो प्रोटीन संश्लेषण पर हानिकारक प्रभाव सबसे कम होने की संभावना है।

तो अगली बार जब आप जिम के बाद अपने दोस्तों के साथ नाइट आउट की योजना बनाएं, तो सुनिश्चित करें कि आपके वर्कआउट के ठीक बाद व्हे प्रोटीन शेक (या चॉकलेट मिल्क) लें, और आपको अपनी मेहनत बेकार जाने की चिंता नहीं करनी पड़ेगी।

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