लेखक: Robert Simon
निर्माण की तारीख: 17 जून 2021
डेट अपडेट करें: 16 नवंबर 2024
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अनार के 12 स्वास्थ्य लाभ
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अनार पृथ्वी पर स्वास्थ्यप्रद फलों में से हैं।

इनमें अन्य खाद्य पदार्थों द्वारा अनुपयोगी कई लाभदायक पौधों के यौगिक होते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि आपके शरीर के लिए उनके कई लाभ हो सकते हैं, संभवतः आपके विभिन्न रोगों (1) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

यहाँ अनार के 12 प्रमाण-आधारित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

1. अनार महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं

अनार, या पुनिका चना, एक झाड़ी है जो एक लाल फल (1) पैदा करता है।

एक बेर के रूप में वर्गीकृत, अनार का फल लगभग 5-12 सेमी (2–5 इंच) व्यास का होता है। यह लाल, गोल है और फूल के आकार के तने के साथ लाल सेब की तरह दिखता है।


अनार की त्वचा मोटी और अखाद्य होती है, लेकिन भीतर सैकड़ों खाद्य बीज होते हैं। प्रत्येक बीज एक लाल, रसदार और मीठे बीज से घिरा होता है जिसे एक अरिल के रूप में जाना जाता है।

बीज और धमनी फल के खाने योग्य भाग हैं - या तो कच्चा खाया जाता है या अनार के रस में संसाधित किया जाता है - लेकिन छिलका छोड़ दिया जाता है।

अनार में एक प्रभावशाली पोषक तत्व प्रोफाइल होता है - एक कप आर्टिल्स (174 ग्राम) में (2) होता है:

  • फाइबर: 7 ग्राम
  • प्रोटीन: 3 ग्राम
  • विटामिन सी: आरडीआई का 30%
  • विटामिन K: RDI का 36%
  • फोलेट: RDI का 16%
  • पोटैशियम: RDI का 12%

अनार के छिलके भी बहुत मीठे होते हैं, जिसमें एक कप 24 ग्राम चीनी और 144 कैलोरी होती है।

हालांकि, अनार वास्तव में शक्तिशाली संयंत्र यौगिकों के अपने धन में चमकते हैं, जिनमें से कुछ में शक्तिशाली औषधीय गुण हैं।

सारांश अनार एक ऐसा फल है जिसमें सैकड़ों खाद्य बीज होते हैं जिन्हें अरिल कहा जाता है। वे फाइबर, विटामिन, खनिज और बायोएक्टिव प्लांट यौगिकों में समृद्ध हैं, लेकिन उनमें कुछ चीनी भी शामिल हैं।

2. अनार में शक्तिशाली औषधीय गुणों के साथ दो पौधों के यौगिक होते हैं

अनार दो अद्वितीय पदार्थों को पैक करते हैं जो उनके अधिकांश स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार होते हैं।


Punicalagins

पुदीना अनार के जूस और छिलके में पाया जाने वाला अत्यंत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

वे इतने शक्तिशाली हैं कि अनार के रस में रेड वाइन और ग्रीन टी (3) की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि तीन गुना पाई गई है।

अनार का अर्क और पाउडर आम तौर पर छिलके से बनाया जाता है, इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट और पिकलॉजिकिन सामग्री के कारण।

प्यूनिक एसिड

अनार के बीज के तेल में पाया जाने वाला प्यूनिक एसिड मुख्य रूप से धमनी में फैटी एसिड होता है।

यह शक्तिशाली जैविक प्रभावों के साथ संयुग्मित लिनोलिक एसिड का एक प्रकार है।

सारांश अनार में दंडात्मक और पोनिक एसिड होते हैं, अनूठे पदार्थ जो उनके अधिकांश स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार होते हैं।

3. अनार में प्रभावशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है

जीर्ण सूजन कई गंभीर बीमारियों के अग्रणी चालकों में से एक है।


इसमें हृदय रोग, कैंसर, टाइप 2 मधुमेह, अल्जाइमर रोग और यहां तक ​​कि मोटापा शामिल हैं।

अनार में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो काफी हद तक पीनियुगिन्स के एंटीऑक्सिडेंट गुणों द्वारा मध्यस्थ होते हैं।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि वे पाचन तंत्र में सूजन गतिविधि को कम कर सकते हैं, साथ ही स्तन कैंसर और पेट के कैंसर की कोशिकाओं (4, 5, 6) में भी।

मधुमेह वाले लोगों में एक 12-सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन अनार के रस के 1.1 कप (250 मिलीलीटर) भड़काऊ मार्करों सीआरपी और इंटरल्यूकिन -6 को क्रमशः 32% और 30% तक कम कर दिया (7)।

यदि आप अपने शरीर में सूजन को कम करने में रुचि रखते हैं, तो अनार आपके भोजन का एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

सारांश अनार के रस में दण्डात्मकता को सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है, जो कैंसर और मधुमेह सहित कई गंभीर बीमारियों के प्रमुख चालकों में से एक है।

4. अनार प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है

प्रोस्टेट कैंसर पुरुषों में होने वाला एक सामान्य प्रकार का कैंसर है।

प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चलता है कि अनार का अर्क कैंसर की कोशिकाओं को धीमा कर सकता है और यहां तक ​​कि कैंसर की कोशिकाओं (8, 9) में एपोप्टोसिस या कोशिका मृत्यु को प्रेरित कर सकता है।

प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन (PSA) प्रोस्टेट कैंसर के लिए एक रक्त मार्कर है।

ऐसे पुरुष जिनके पीएसए का स्तर कम समय में दोगुना हो जाता है, उन्हें प्रोस्टेट कैंसर से मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि एक मानव अध्ययन में पाया गया है कि प्रतिदिन अनार के रस के 8 औंस (237 मिली) पीने से पीएसए दोगुना समय 15 महीने से बढ़कर 54 महीने तक हो जाता है - एक स्मारकीय वृद्धि (10)।

अनुवर्ती अध्ययन में POMx (11) नामक एक प्रकार के अनार के अर्क के उपयोग से समान सुधार पाया गया।

सारांश प्रारंभिक साक्ष्य इंगित करता है कि अनार का रस प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों में उपयोगी हो सकता है, संभावित रूप से कैंसर के विकास को रोकता है और मृत्यु के जोखिम को कम करता है।

5. अनार स्तन कैंसर के खिलाफ भी उपयोगी हो सकता है

स्तन कैंसर महिलाओं में सबसे आम प्रकार के कैंसर में से एक है।

अनार का अर्क स्तन कैंसर की कोशिकाओं के प्रजनन को रोक सकता है - यहां तक ​​कि उनमें से कुछ (12, 13, 14) को भी मार सकता है।

हालांकि, साक्ष्य वर्तमान में प्रयोगशाला अध्ययनों तक सीमित है। किसी भी दावे को करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।

सारांश प्रयोगशाला अध्ययन बताते हैं कि अनार का अर्क स्तन कैंसर की कोशिकाओं से लड़ने में मदद कर सकता है, लेकिन मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

6. अनार मई लो ब्लड प्रेशर

उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) दिल के दौरे और स्ट्रोक के प्रमुख चालकों में से एक है।

एक अध्ययन में, दो सप्ताह (15) के लिए रोजाना 5 औंस (150 मिली) अनार के रस के सेवन के बाद उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी आई थी।

अन्य अध्ययनों में समान प्रभाव पाए गए हैं, विशेष रूप से सिस्टोलिक रक्तचाप के लिए, जो रक्तचाप पढ़ने में अधिक संख्या है (16, 17)।

सारांश अनार के रस के नियमित सेवन से रक्तचाप का स्तर दो सप्ताह में कम होता है।

7. अनार मई गठिया और जोड़ों के दर्द से लड़ने में मदद कर सकता है

पश्चिमी देशों में गठिया एक आम समस्या है।

कई अलग-अलग प्रकार हैं, लेकिन अधिकांश जोड़ों में सूजन के कुछ रूप को शामिल करते हैं।

यह देखते हुए कि अनार में पौधे के यौगिकों में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, यह समझ में आता है कि वे गठिया के इलाज में मदद कर सकते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चलता है कि अनार का अर्क एंजाइमों को अवरुद्ध कर सकता है जो पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस (18, 19) वाले लोगों में जोड़ों को नुकसान पहुंचाने के लिए जाना जाता है।

इस अर्क को चूहों में गठिया से राहत देने के लिए भी दिखाया गया है, लेकिन मानव-आधारित अनुसंधान के प्रमाण अब तक बहुत सीमित हैं (20, 21)।

सारांश जानवरों और पृथक कोशिकाओं के अध्ययन से संकेत मिलता है कि अनार का अर्क गठिया के कई रूपों के खिलाफ फायदेमंद हो सकता है, लेकिन मानव अनुसंधान की आवश्यकता है।

8. अनार का जूस आपके दिल की बीमारी के खतरे को कम कर सकता है

हृदय रोग वर्तमान में समय से पहले मौत (22) का दुनिया का सबसे आम कारण है।

यह एक जटिल बीमारी है, जो कई अलग-अलग कारकों से प्रेरित है।

अनार में मुख्य फैटी एसिड, प्यूनिक एसिड, हृदय रोग प्रक्रिया में कई चरणों से बचाने में मदद कर सकता है।

उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर के साथ 51 लोगों में एक 4-सप्ताह के अध्ययन से पता चला है कि प्रति दिन 800 मिलीग्राम अनार के बीज का तेल ट्राइग्लिसराइड्स को काफी कम करता है और ट्राइग्लिसराइड-एचडीएल अनुपात (23) में सुधार करता है।

एक अन्य अध्ययन में टाइप 2 मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में अनार के रस के प्रभावों को देखा गया। उन्होंने "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, साथ ही साथ अन्य सुधारों (24) में महत्वपूर्ण कमी का उल्लेख किया।

अनार का रस भी दिखाया गया है - दोनों जानवरों और मानव अध्ययनों में - एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कणों को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए, हृदय रोग (25, 26, 27, 28) की ओर मार्ग के प्रमुख चरणों में से एक है।

अंत में, एक शोध विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि अनार का रस उच्च रक्तचाप को कम करता है, जो हृदय रोग (29) के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

सारांश कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि अनार हृदय रोग के खिलाफ लाभ हो सकता है। यह आपकी कोलेस्ट्रॉल प्रोफ़ाइल में सुधार करता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।

9. अनार का जूस इरेक्टाइल डिसफंक्शन का इलाज करने में मदद कर सकता है

ऑक्सीडेटिव क्षति शरीर के सभी क्षेत्रों में रक्त के प्रवाह को बाधित कर सकती है, जिसमें स्तंभन ऊतक भी शामिल है।

अनार का रस खरगोशों (30) में रक्त के प्रवाह और स्तंभन प्रतिक्रिया को बढ़ाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

स्तंभन दोष वाले 53 पुरुषों में एक अध्ययन में, अनार के कुछ लाभ दिखाई दिए - लेकिन यह सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण (31) नहीं था।

सारांश अनार का रस स्तंभन दोष के कम लक्षणों से जोड़ा गया है, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है।

10. अनार बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है

अनार में पौधे के यौगिक हानिकारक सूक्ष्मजीवों (32) से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, उन्हें कुछ प्रकार के जीवाणुओं के साथ-साथ खमीर का मुकाबला करने के लिए दिखाया गया है कैनडीडा अल्बिकन्स (33, 34).

एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल प्रभाव आपके मुंह में संक्रमण और सूजन के खिलाफ सुरक्षात्मक हो सकते हैं। इसमें मसूड़े की सूजन, पीरियडोंटाइटिस और डेंट्योर स्टामाटाइटिस (35, 36) जैसी स्थितियां शामिल हैं।

सारांश अनार में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं जो आम गम रोगों और खमीर संक्रमण के खिलाफ उपयोगी हो सकते हैं।

11. अनार याददाश्त बढ़ाने में मदद कर सकता है

कुछ सबूत हैं कि अनार स्मृति में सुधार कर सकता है।

सर्जिकल रोगियों में एक अध्ययन में पाया गया कि 2 ग्राम अनार के अर्क ने सर्जरी (37) के बाद याददाश्त में कमी को रोका।

स्मृति की शिकायत वाले 28 पुराने वयस्कों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन अनार के रस के 8 औंस (237 मिली) मौखिक और दृश्य स्मृति (38) के मार्करों में काफी सुधार हुआ है।

चूहों में अध्ययन से यह भी पता चलता है कि अनार अल्जाइमर रोग (39) से लड़ने में मदद कर सकता है।

सारांश कुछ सबूत बताते हैं कि अनार पुराने वयस्कों में याददाश्त में सुधार और सर्जरी के बाद हो सकता है। इसके अलावा, चूहों में अध्ययन से पता चलता है कि यह अल्जाइमर रोग से रक्षा कर सकता है।

12. अनार मई व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकता है

अनार आहार नाइट्रेट्स में समृद्ध है, जो व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।

ट्रेडमिल पर चलने वाले 19 एथलीटों में एक अध्ययन से पता चला है कि व्यायाम के 30 मिनट पहले अनार के एक ग्राम अर्क ने रक्त के प्रवाह को काफी बढ़ा दिया था, जिससे थकान की शुरुआत में देरी हुई और व्यायाम क्षमता (40) बढ़ गई।

अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, लेकिन ऐसा लगता है कि अनार - जैसे कि बीट - शारीरिक प्रदर्शन के लिए फायदेमंद हो सकता है।

सारांश नाइट्रेट के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, अनार रक्त प्रवाह को बढ़ाकर व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकता है।

तल - रेखा

अनार ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है, जो पोषक तत्वों और शक्तिशाली संयंत्र यौगिकों के साथ पैक किया जाता है।

उनके व्यापक लाभ हैं और विभिन्न गंभीर बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिनमें हृदय रोग, कैंसर, गठिया और अन्य भड़काऊ स्थितियां शामिल हैं।

और क्या है, वे आपकी स्मृति और व्यायाम प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं।

यदि आप अनार के कई स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करना चाहते हैं, तो या तो अनार को सीधे खाएं या अनार का रस पियें।

अनार कैसे काटें

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