अति सक्रियता और चीनी
अति सक्रियता का अर्थ है गति में वृद्धि, आवेगी क्रियाएं, आसानी से विचलित होना, और कम ध्यान अवधि। कुछ लोगों का मानना है कि अगर बच्चे चीनी, कृत्रिम मिठास या कुछ खाद्य रंगों का सेवन करते हैं तो उनके अतिसक्रिय होने की संभावना अधिक होती है। अन्य विशेषज्ञ इससे असहमत हैं।
कुछ लोगों का दावा है कि चीनी (जैसे सुक्रोज), एस्पार्टेम और कृत्रिम स्वाद और रंग खाने से बच्चों में अति सक्रियता और अन्य व्यवहार संबंधी समस्याएं होती हैं। उनका तर्क है कि बच्चों को ऐसे आहार का पालन करना चाहिए जो इन पदार्थों को सीमित करता है।
बच्चों में गतिविधि का स्तर उनकी उम्र के साथ बदलता रहता है। एक 2 साल का बच्चा अक्सर अधिक सक्रिय होता है, और उसका ध्यान 10 साल की तुलना में कम होता है।
एक गतिविधि में उसकी रुचि के आधार पर एक बच्चे का ध्यान स्तर भी अलग-अलग होगा। वयस्क स्थिति के आधार पर बच्चे की गतिविधि के स्तर को अलग तरह से देख सकते हैं। उदाहरण के लिए, खेल के मैदान में एक सक्रिय बच्चा ठीक हो सकता है। हालांकि, देर रात में बहुत सारी गतिविधि को एक समस्या के रूप में देखा जा सकता है।
कुछ मामलों में, कृत्रिम स्वादों या रंगों के बिना खाद्य पदार्थों का एक विशेष आहार बच्चे के लिए काम करता है, क्योंकि जब बच्चा इन खाद्य पदार्थों को समाप्त करता है तो परिवार और बच्चा एक अलग तरीके से बातचीत करते हैं। ये परिवर्तन, आहार ही नहीं, व्यवहार और गतिविधि के स्तर में सुधार कर सकते हैं।
रिफाइंड (प्रसंस्कृत) शर्करा बच्चों की गतिविधि पर कुछ प्रभाव डाल सकती है। परिष्कृत शर्करा और कार्बोहाइड्रेट रक्तप्रवाह में तेजी से प्रवेश करते हैं। इसलिए, वे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से बदलाव का कारण बनते हैं। इससे बच्चा अधिक सक्रिय हो सकता है।
कई अध्ययनों ने कृत्रिम रंग और अति सक्रियता के बीच एक कड़ी दिखाई है। दूसरी ओर, अन्य अध्ययन कोई प्रभाव नहीं दिखाते हैं। इस मुद्दे पर फैसला होना बाकी है।
गतिविधि स्तर पर प्रभाव के अलावा बच्चे के शर्करा को सीमित करने के कई कारण हैं।
- चीनी में उच्च आहार दांतों की सड़न का एक प्रमुख कारण है।
- उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों में कम विटामिन और खनिज होते हैं। ये खाद्य पदार्थ अधिक पोषण वाले खाद्य पदार्थों की जगह ले सकते हैं। उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त कैलोरी भी होती है जो मोटापे का कारण बन सकती है।
- कुछ लोगों को रंगों और स्वादों से एलर्जी होती है। यदि किसी बच्चे को निदान एलर्जी है, तो आहार विशेषज्ञ से बात करें।
- रक्त शर्करा के स्तर को और भी अधिक बनाए रखने के लिए अपने बच्चे के आहार में फाइबर शामिल करें। नाश्ते के लिए दलिया, कटा हुआ गेहूं, जामुन, केला, साबुत अनाज पेनकेक्स में फाइबर पाया जाता है। दोपहर के भोजन के लिए, साबुत अनाज की ब्रेड, आड़ू, अंगूर और अन्य ताजे फलों में फाइबर पाया जाता है।
- "शांत समय" प्रदान करें ताकि बच्चे घर पर खुद को शांत करना सीख सकें।
- अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करें यदि आपका बच्चा तब भी नहीं बैठ सकता है जब उसकी उम्र के अन्य बच्चे आवेगों को नियंत्रित कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं।
आहार - अति सक्रियता
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