स्पॉटलाइट: ग्रेट ग्लूटेन-फ्री मेनू के साथ 8 रेस्तरां

विषय

• BJs
• P.F. चांग के
• बोनफिश ग्रिल
• दूरस्थ स्टेक हाउस
• ऊनो पिज़्ज़ेरिया और ग्रिल
• कैलिफोर्निया पिज्जा किचन
• पनेरा की रोटी
• चिपोटल

ग्लूटेन-मुक्त आहार, जबकि एक बार अस्पष्ट, नए आदर्श बन रहे हैं। अभी, लगभग 3 मिलियन अमेरिकी लोगों को सीलिएक रोग है। और 18 मिलियन से अधिक, जबकि सीलिएक के साथ अनजाने में, लस के प्रति संवेदनशीलता होती है (मतलब, वे कुछ समान लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं, जैसे पेट खराब होना और सांस लेने में परेशानी)।

उपभोक्ता अनुसंधान फर्म एनपीडी समूह के अनुसार, और भी हड़ताली तथ्य यह है कि लगभग 30 प्रतिशत अमेरिकियों का कहना है कि वे अपने आहार में ग्लूटेन से बचने या काटने में रुचि रखते हैं।

किराना स्टोर कॉल का जवाब दे रहे हैं। यहां तक ​​कि बड़े बॉक्स की दुकानें - कॉस्टको, टारगेट, बीजेएस - शराब और बीयर सहित लगभग हर श्रेणी में लस मुक्त विकल्प बेचते हैं।

बाहर खाना, हालांकि, एक और कहानी हो सकती है। हालांकि, ग्लूटेन-मुक्त मेनू विकल्प अक्सर दुर्लभ या कोई नहीं हो सकते हैं, कुछ चेन ने कदम बढ़ाना शुरू कर दिया है।

यहाँ संयुक्त राज्य भर में कुछ लोकप्रिय हैं जो लस मुक्त भोजन का अधिकार करते हैं।

BJs

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• के लिए जाओ: जब आप बड़े खेल को देखते हैं तो डिनर करें

ग्लूटेन-फ्री डिनर, आनन्दित: आपको किसी और के पाई पर पाइन करने की आवश्यकता नहीं है। BJs एक आकर्षक, लस मुक्त पतली परत प्रदान करता है। वास्तव में, सभी टॉपिंग लस मुक्त हैं, मीटबॉल के अपवाद के साथ भी। इसके अलावा गेहूं-शर्मीले डिनर के लिए समर्पित मेनू पर: फिक्स्ड (ब्रोकोली, ग्रिल्ड चिकन, अल्फ्रेडो सॉस) के टन के साथ आलू भरवां, और "प्रबुद्ध प्रवेश करती है" जिसमें एक पेरू क्विनोआ कटोरा और आग से भुना हुआ बारबाकोआ चिकन शामिल हैं।

P.F. चांग के

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• के लिए जाओ: सहकर्मियों के साथ दोपहर का भोजन

सब कुछ रेस्तरां में सही खरोंच से बनाया गया है, जो पहले से ही आहार-सचेत उपभोक्ताओं के कानों में डालना चाहिए। विशेष रूप से उन भोजन लस मुक्त के लिए अपील करते हुए, हालांकि यह तथ्य है कि पी.एफ. चांग चिकन शोरबा, सीप सॉस, चावल शराब, चीनी, पानी, लस मुक्त सोया सॉस और सफेद मिर्च का उपयोग करके विशेष, लस मुक्त सॉस बनाता है। जीएफ चांग के चिकन लेटस रैप्स के लिए ऑप्ट, एक गुप्त नुस्खा जो दिलकश और मीठा दोनों है। समुद्री भोजन में? झींगा सॉस, एशियाई मशरूम, कटी हुई काली बीन्स और अधिक के साथ जीएफ झींगा का प्रयास करें।

बोनफिश ग्रिल

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• के लिए जाओ: तिथि रात

शाम 4 बजे अपने खुशहाल घंटे के लिए लोकप्रिय है। हर सप्ताह, बोनफिश अपने विशेष, लस-मुक्त मेनू के लिए निम्नलिखित प्राप्त कर रही है जो स्वस्थ विकल्पों से भरा है। एक घर के सलाद से शुरू करें, जिसमें हथेली और कलामाता जैतून के दिल शामिल हैं। फिर एक ग्रील्ड मछली की विशेषता पर जाएं, जैसे कि चिली सी बेस या इंद्रधनुष ट्राउट। प्रत्येक में ग्रील्ड नींबू या सिग्नेचर सॉस का विकल्प होता है (हमारा पसंदीदा आम सालसा है)।

दूरस्थ स्टेक हाउस

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• के लिए जाओ: पूरे परिवार के साथ डिनर

आउटबैक लस मुक्त दृश्य के लिए जल्दी था और 10 से अधिक वर्षों के लिए समर्पित विकल्पों की पेशकश की है। क्योंकि वे गोमांस की प्रमुख कटौती के लिए जाने जाते हैं, केंद्र में कटे हुए सिरोलिन या फ़िले मिग्नॉन के लिए जाते हैं, दोनों एक पके हुए आलू के साथ परोसे जाते हैं।हल्का क्षुधावर्धक को केवल ग्रिल्ड टिलापिया या ग्रिल्ड चिकन "बारबी" पर चुनना चाहिए। और ग्लूटेन-फ्री मिठाई के साथ इसे ऊपर से नीचे करना न भूलें: चॉकलेट थंडर डाउन डाउन के नीचे, एक आइस क्रीम और गर्म चॉकलेट सॉस के साथ एक पेकन ब्राउनी।

ऊनो पिज़्ज़ेरिया और ग्रिल

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• के लिए जाओ: दोस्तों के साथ वीकेंड डिनर

आप कल्पना नहीं कर सकते कि पिज्जा यह समृद्ध और संतोषजनक संभवतः ग्लूटेन-मुक्त हो सकता है, फिर भी यूनो पिज़्ज़ेरिया और ग्रिल अन्यथा साबित हो सकता है। इसकी लस मुक्त पतली परत पिज्जा विभिन्न टॉपिंग के साथ कंबल कर रहे हैं। वेजी पतली क्रस्ट पिज्जा को पकड़ो, जो एक पाई पर पूरे किसानों के बाजार की तरह है। इस बीच, यदि आप एक समूह के साथ जाते हैं और वे सभी नियमित रूप से गहरे पकवान का आदेश देते हैं, जो लस मुक्त नहीं है, तो आश्वस्त रहें कि आपके पास अभी भी विकल्प हैं। लस मुक्त रोल पर एक विशाल बर्गर है, साथ ही साथ लस मुक्त स्टेक, चिकन व्यंजन और सलाद की एक किस्म है।

कैलिफोर्निया पिज्जा किचन

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• के लिए जाओ: सप्ताह के मध्य दोपहर का भोजन

मेनू में चार लस मुक्त पिज्जा के साथ, आप वापस जा सकते हैं और कुछ नया करने की कोशिश कर सकते हैं। फैंस कैलिफोर्निया पिज्जा किचन के ओरिजिनल बीबीक्यू चिकन पिज्जा की कसम खाते हैं, जिसमें सीक्रेट रेसिपी बारबेक्यू सॉस, स्मोक्ड गौडा, रेड प्याज और फ्रेश सीलेन्ट्रो है। अन्य पाई जो कब्रों के लिए भी हैं: पेपरोनी, मशरूम-पेपरोनी-सॉसेज और मार्गेरिटा। एक बैठक में एक पूरी पाई को नीचे गिराना संभव है, लेकिन यह मत भूलो कि यहां खाने के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा क्या हो सकता है: जिन बचे हुए को आप घर ले जा सकते हैं।

पनेरा की रोटी

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• के लिए जाओ: आपका लंच ब्रेक

पनेरा ब्रेड का "लस सचेत" मेनू वहाँ से बाहर सबसे अधिक विस्तार में से एक है - एक पारंपरिक ब्रेड कंपनी से एक सच्चा पराक्रम। यह सब सलाद के साथ शुरू होता है: विकल्प एक ग्रीन देवी कोब से लेकर एक आधुनिक यूनानी तक क्विनोआ के साथ होता है। लस मुक्त सूप्स में समर कॉर्न चावडर और ब्लैक बीन शामिल हैं, जबकि स्मूदी, ट्रिपल-चॉकलेट कुकीज़, और नारियल के मैकरून बड़े मीठे विकल्पों के लिए हैं। हालांकि, पनेरा लस मुक्त मेहमानों के लिए एक विशेष नोट बनाते हैं, जो साइट पर ताजी रोटी की मात्रा के कारण, वे उत्पादों की गारंटी नहीं दे सकते कि वे लस के संपर्क में नहीं आते हैं। सीलिएक से निदान किसी को भी पार संदूषण से बचने के लिए यहां खाने के साथ सावधानी बरतनी चाहिए। Celiac के सर्वोत्तम भोजन विकल्पों के बारे में रेस्तरां के कर्मचारियों के साथ जाँच करना कभी भी बुरा नहीं है।

चिपोटल

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लस शर्मीली के लिए प्रयास करना चाहिए: चिपोटल से बूरिटो कटोरे। आटा टॉर्टिला को छोड़ दें और अपनी सामग्री को घोंसले में रखें, इसके बजाय, चावल और लेटेस के बिस्तर पर। जैसे ही आप लाइन से नीचे जाते हैं, आप जिस भी टॉपिंग को पसंद करते हैं, जैसे कि ब्लैक और पिंटो बीन्स, फजीता वेजी, गुआकोमोल, चीज़ और यहां तक ​​कि खट्टी क्रीम पर ढेर कर दें। आप किस प्रकार के मांस पर कॉल करते हैं - यदि कोई हो - और पता है कि आप पारंपरिक प्रस्तुति चाहते हैं तो आप हमेशा मकई टॉर्टिला का विकल्प चुन सकते हैं।

केली ऐग्लोन एक जीवन शैली के पत्रकार और ब्रांड रणनीतिकार हैं, जो स्वास्थ्य, सौंदर्य और कल्याण पर विशेष ध्यान देते हैं। जब वह किसी कहानी को गढ़ नहीं रही होती है, तो उसे आमतौर पर लेस मिल्स बॉडीजैम या SHBAM सिखाने वाले डांस स्टूडियो में पाया जा सकता है। वह और उसका परिवार शिकागो के बाहर रहता है और आप उसे इंस्टाग्राम पर पा सकते हैं।