अंगूर के बीज का तेल: यह क्या है और इसका उपयोग कैसे करना है
विषय
- ये किसके लिये है
- 1. कोलेस्ट्रॉल में सुधार
- 2. त्वचा को मॉइस्चराइज करें
- 3. बालों को मजबूत और मॉइस्चराइज करें
- 4. पुरानी बीमारियों को रोकें
- 5. रोगाणुरोधी प्रभाव डालती है
- अंगूर के बीज का तेल वजन कम करता है?
- पोषण संबंधी जानकारी
- कैसे इस्तेमाल करे
- अंगूर के बीज के कैप्सूल
अंगूर के बीज का तेल या अंगूर का तेल अंगूर के बीज के ठंडे दबाव से उत्पन्न एक उत्पाद है जिसे शराब उत्पादन के दौरान छोड़ दिया जाता है। ये बीज, क्योंकि वे छोटे हैं, एक छोटी मात्रा में तेल का उत्पादन करते हैं, 1 लीटर तेल का उत्पादन करने के लिए लगभग 200 किलो अंगूर की आवश्यकता होती है और इसलिए, यह अन्य तेलों की तुलना में एक अधिक महंगा वनस्पति तेल है।
इस प्रकार का तेल विटामिन ई, फेनोलिक यौगिकों और फाइटोस्टेरॉल से भरपूर होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करते हैं। इसके अलावा, इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होता है, मुख्य रूप से ओमेगा 6, जो जब एक स्वस्थ और संतुलित आहार के साथ जोड़ा जाता है, तो हृदय स्वास्थ्य बनाए रखने और त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद करता है।
ये किसके लिये है
अंगूर के तेल का उपयोग हाल ही में इस तथ्य के कारण बढ़ गया है कि इसका एक सुखद स्वाद है। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि इसका उपयोग कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, जिनमें से मुख्य हैं:
1. कोलेस्ट्रॉल में सुधार
क्योंकि यह लिनोलिक एसिड (ओमेगा 6), एक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध है, अंगूर के बीज का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को विनियमित करने में मदद कर सकता है, जो हृदय स्वास्थ्य की देखभाल करता है।
विटामिन ई की उच्च सामग्री के कारण, यह एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, धमनियों में फैटी सजीले टुकड़े के निर्माण को रोकता है और दिल का दौरा, एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक जैसी बीमारियों को रोकता है।
2. त्वचा को मॉइस्चराइज करें
अपने मॉइस्चराइजिंग गुणों के कारण, यह तेल त्वचा को अच्छी तरह से हाइड्रेट रखता है और झड propertiesे से रोकता है। इसके अलावा, क्योंकि यह विटामिन ई से समृद्ध है, यह झुर्रियों, खिंचाव के निशान, सेल्युलाईट, निशान और समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकता है।
3. बालों को मजबूत और मॉइस्चराइज करें
अंगूर के बीज का तेल भी बालों के लिए एक शक्तिशाली मॉइस्चराइज़र है, जो खुले सिरे, अत्यधिक बहा और नाजुक और भंगुर तंतुओं को रोकने में मदद करता है, साथ ही साथ रूसी को कम करने और खोपड़ी को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है।
बालों पर उपयोग करने के लिए, साप्ताहिक मॉइस्चराइजिंग मास्क के साथ अंगूर के तेल के एक चम्मच को जोड़ने या शैम्पू को बालों पर लागू करने के लिए, अपनी उंगलियों के साथ खोपड़ी को अच्छी तरह से मालिश करने की सिफारिश की जाती है।
4. पुरानी बीमारियों को रोकें
इस प्रकार का तेल फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉइड्स, फेनोलिक एसिड, रेस्वेराट्रोल, क्वेरसेटिन, टैनिन और विटामिन ई से भरपूर होता है। ये सभी एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले यौगिक मुक्त कणों के निर्माण से होने वाली कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकते हैं और इसमें एक न्यूरोपैट्रोडी, एंटी-इंफ्लेमेटरी हो सकते हैं। और एंटी-ट्यूमर, मधुमेह, अल्जाइमर, मनोभ्रंश और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों को रोकता है।
5. रोगाणुरोधी प्रभाव डालती है
कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि अंगूर के बीज के तेल में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, क्योंकि इसमें रेस्वेराट्रोल होता है, जो बैक्टीरिया के विकास को रोकता है जैसे कि स्टाफीलोकोकस ऑरीअस और यह इशरीकिया कोली.
अंगूर के बीज का तेल वजन कम करता है?
अंगूर के बीज के तेल का वजन घटाने पर कोई सिद्ध प्रभाव नहीं है, खासकर जब यह स्वस्थ आदतों की दिनचर्या का हिस्सा नहीं है, जैसे कि अच्छी तरह से खाना और शारीरिक गतिविधि करना।
हालांकि, एक दिन में छोटे भागों में अंगूर के तेल का उपयोग स्वास्थ्य में सुधार, वनस्पतियों और आंतों के संक्रमण को संतुलित करने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है, जो कि स्वाभाविक रूप से वजन घटाने के लिए होता है।
पोषण संबंधी जानकारी
निम्न तालिका अंगूर के बीज के तेल के 1 चम्मच के लिए पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करती है:
| पोषण संबंधी घटक | 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) |
| ऊर्जा | 132.6 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |
| मोटी | 15 ग्रा |
| बहुअसंतृप्त फैट | 10.44 ग्राम |
| मोनोसैचुरेटेड फैट | 2.41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1,44 |
| ओमेगा 6 (लिनोलिक एसिड) | 10.44 ग्राम |
| विटामिन ई | 4.32 मिग्रा |
यह ध्यान रखना आवश्यक है कि उपरोक्त सभी लाभों के लिए, अंगूर के बीज के तेल में एक संतुलित और स्वस्थ आहार शामिल होना चाहिए।
कैसे इस्तेमाल करे
अंगूर के बीज का तेल सुपरमार्केट, कॉस्मेटिक या पोषण स्टोर और ऑनलाइन स्टोर पर खरीदा जा सकता है। यह तरल रूप में या कैप्सूल में पाया जा सकता है।
उपभोग करने के लिए, बस कच्चे या पके हुए सलाद में 1 चम्मच जोड़ें।
इस तरह का तेल भोजन को तलने या पकाने के लिए एक विकल्प हो सकता है, क्योंकि यह उच्च तापमान पर काफी स्थिर होता है, जिससे शरीर के लिए कोई विषाक्त यौगिक नहीं बनता है।
अंगूर के बीज के कैप्सूल
आमतौर पर 1 से 2 कैप्सूल, प्रति दिन 130 से 300 मिलीग्राम, अंगूर के बीज के लिए, अधिकतम 2 महीने के लिए, लगभग 1 महीने के लिए रोक दिया जाना चाहिए। हालांकि, आदर्श रूप से, इसका उपयोग पोषण विशेषज्ञ या हर्बलिस्ट के मार्गदर्शन के अनुसार किया जाना चाहिए।
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