वे किस लिए हैं और फूड कंस्ट्रक्टर क्या हैं
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बिल्डर खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जैसे अंडे, मीट और चिकन, जिनके शरीर में नए ऊतकों के निर्माण का कार्य होता है, खासकर जब यह मांसपेशियों और घाव भरने और सर्जरी की बात आती है।
इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ बचपन और किशोरावस्था के दौरान शरीर के विकास में सहायता करते हैं, और उम्र बढ़ने के दौरान अच्छे स्वास्थ्य और मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
खाद्य बिल्डर्स की सूची
बिल्डर खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जैसे:
- मांस, मछली और चिकन;
- अंडा;
- दूध और डेयरी उत्पाद, जैसे दही और पनीर;
- फलियां, जैसे मूंगफली, सेम, सोयाबीन, दाल और छोले;
- Quinoa;
- तिलहन, काजू, बादाम और अखरोट जैसे तिलहन;
- तिल और अलसी जैसे बीज।
जीवों के उचित कामकाज को बनाए रखने के लिए इन खाद्य पदार्थों का दैनिक रूप से सेवन किया जाना चाहिए, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शाकाहारी लोग प्रोटीन से समृद्ध वनस्पति स्रोतों का सेवन करने के लिए विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, अधिमानतः पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन के अनुसार। भोजन में प्रोटीन की मात्रा देखें।
फूड कंस्ट्रक्टर्स के कार्य
खाद्य निर्माता जैसे कार्य करते हैं:
- बचपन और किशोरावस्था के दौरान वृद्धि की अनुमति दें;
- शरीर में रक्त कोशिकाओं और सभी ऊतकों का निर्माण;
- मांसपेशियों की वृद्धि को उत्तेजित करें;
- चोटों, जलने और सर्जरी के बाद हीलिंग ऊतक;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें;
- बुढ़ापे के दौरान मांसपेशियों के नुकसान से बचें;
- गर्भकालीन अवधि के दौरान बच्चे को प्रशिक्षित करें।
जीवन के कुछ समय में, मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने, मांसपेशियों को नुकसान को रोकने या घावों और जलन को बढ़ावा देने के लिए प्रोटीन-आधारित पूरक का सेवन करना भी आवश्यक हो सकता है। मांसपेशियों का द्रव्यमान हासिल करने के लिए आहार कैसा होना चाहिए, यह देखें।
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